	На днешният ден
	20.3.1866 г. Основан е Тайният централен комитет в Букурещ на днешният ден»»

	Кой е тук
	Анонимни: 44 Регистрирани: няма Вот за нас в BGtop

готварска книга

начало на каталога

ДРОБ С ЛУК
Продукти: телешки или свински дроб 0.500 кг, кромид лук 5-6 глави, моркови 2-3 бр., растителна мазнина 50 мл (5 супени лъжици), сол и черен пипер на вкус
Лукът и морковите се нарязват на филийки и се задушават в олиото, докато омекнат. Дробът се нарязва на тънки резени. Поръсва се със сол и черен пипер и се нарежда върху лука и морковите. Похлупва се и се задушава 15-20 минути. Сервира се със салата или туршия.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted

ДРОБ В ПИКАНТЕН СОС
Продукти: дроб 1 кг, бяло вино 400 мл (2 чаени чаши), брашно 20 г (2 супени лъжици), краве масло 60 г (1/2 пакетче), бульон 400 мл (2 чаени чаши), кисело мляко 100 г (1/2 чаена чаша), кисели краставички 3 бр., магданоз, копър, дафинов лист и сол на вкус.
Дробът, без да се реже, се залива с вода и 1 чаена чаша вино, поръсва се със сол и се слага дафиновият лист. Ври около 20-25 минути.
За соса изпържваме брашното до златисто оцветяване в маслото, добавяме останалото вино и бульонът, в който е врял дробът. Разбърква се и се добавя киселото мляко. Оставя се да поври 10-15 минути. Прибавят се нарязаните на ситно краставички, магданозът и копърът.
Дробът се сервира, нарязан на филийки и полят със соса.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted

ВИТО ШКЕМБЕ
Продукти: телешко шкембе 1 кг, тънки черва 250 г, краве масло 60 г (1/2 пакетче), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), сол и черен пипер на вкус.
Шкембето се попарва, остъргва се и се кисне в студена вода, след което се измива много добре и се вари на тих огън до омекване. Нарязва се на квадрати, които се навиват на рула и се увиват с тънките черва, предварително добре почистени и измити. Рулата се нареждат в тава, намазана с масло, заливат се с малко вода, поръсват се с червен и черен пипер и се пекат във фурната.
Поднасят се с пържени картофи.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted

БЪБРЕЦИ С ДОМАТЕН СОС
Продукти: телешки бъбреци 1 кг, кромид лук 2 глави, краве масло (маргарин) 1 пакетче, брашно 20 г (2 супени лъжици), доматено пюре 10 г (1 супена лъжица), бяло вино 100 мл (1/2 чаена чаша), магданоз 1/2 връзка, черен пипер и сол на вкус.

Бъбреците се попарват и после се изплакват със студена вода. Нарязват се на ивици, поръсват се с черен пипер и се оставят да престоят 1 час. Ситно нарязаният лук се задушава в маслото. Сипват се бъбреците, оваляни в брашно, и се задушават под капак. Като се позапържат, се прибавя виното, доматеното пюре, разтворено в чаша вода, и се посолява. Доварява се на тих огън. Ястието се сервира, поръсено с магданоз.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от evgenia

АГНЕШКИ ЧРЕВЦА НА ФУРНА ПО СМОЛЯНСКИ
Продукти: агнешки чревца 1 кг, масло 100 г, червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), сол и черен пипер на вкус.

Агнешките чревца се измиват в обилна вода, обръщат се и се измиват повторно, като се трият със сол, за да се отстранят лигавите части. Сплитат се на плитка и се попарват във вряща вода. Изваждат се, поръсват се със сол, червен и черен пипер и се поставят в тавичка. Върху плитката от червата се слага нарязаното на парченца масло.
Пекат се на средно силна фурна до готовност. Поднасят се топли, нарязани напречно.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от evgenia

АГНЕШКИ ЧРЕВЦА НА ФУРНА
Продукти: агнешки чревца (или шерденчета), 1.500 кг, бульон 300 мл (1 и 1/2 чаени чаши), краве масло 125 г (1 пакетче), доматено пюре 10 г (1 чаена лъжичка), брашно 10 г (1 супена лъжица), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), пресен кромид лук 2-3 връзки, джоджен 2-3 стръка, магданоз 1/2 връзка, сол на вкус.

Чревцата се измиват много добре в студена вода, сплитат се на плитки и се нареждат в тавичка. Във врящия бульон се слагат маслото и доматеното пюре, а след това постепенно и при разбъркване се прибавя брашното. Чревцата се заливат с получения сос, поръсват се с червения пипер, ситно нарязаните лук, джоджен и магданоз и се пекат във фурната до готовност. При поднасянето се поливат със соса.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от evgenia

16 рецепти в категорията - страници: 1 2


	община Монтана www.montana.bg

	Последни Имоти
	• Дава под наем Едностаен - 500 BGN - гр. Монтана • Продава Тристаен - 165000 BGN - гр. Монтана • Продава Четиристаен - 255000 BGN - гр. Монтана • Дава под наем Едностаен - 20 BGN - гр. Монтана • Дава под наем Офис - 350 BGN - гр. Монтана Всички имоти »»

	Последни обяви
	• НОВА ОБЯВА АГЕНЦИЯ ЛУИС КОНСУЛТ ' ' ОТДАВА цена: 500 лв. • АГЕНЦИЯ „ХЕЛИОС - М“ ПРОДАВА: - Двустаен преустроен в три цена: 165 000 лв. • АГЕНЦИЯ „ХЕЛИОС - М” ПРОДАВА: - Тристаен панелен апарта цена: 165 000 лв. всички обяви »»

	Анекдот
	Мъж , отива при мъдрец и пита:-Имам желание за вечен живот. Какво да правя? Мъдрец:-Ами , ожени се. Мъжът:-И тогава ще живея вечно?! Мъдрец:-Не , но желанието ще изчезне. още анекдоти »»

	Фотогалерия
	още от фотогалерия »»

Нагоре

SQL заявки:16 | време: 0.0123s | политика за използване на бисквитки | rss източник

На днешният ден

Кой е тук

готварска книга

Последни Имоти

Последни обяви

Анекдот

Фотогалерия