	На днешният ден
	20.3.1933 г. Нацистите откриват в Дахау първия концлагер на днешният ден»»

	Кой е тук
	Анонимни: 33 Регистрирани: няма Вот за нас в BGtop

готварска книга

начало на каталога

КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА
Продукти: картофи 1 кг (10-12 бр.), растително масло 30 мл (3 супени лъжици), кромид лук 100 г (2 глави), бабек или наденица 250 г, брашно 10 г (1 супена лъжица), яйца 2 бр., кисело мляко 80 г (4 супени лъжици), кашкавал 150 г, черен пипер и сол на вкус.
Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на филийки. В мазнината се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят брашното и бабекът, нарязан на парченца. Заливат се с 2 чаени чаши топла вода и се кипват. Тогава се прибавят картофите и черният пипер. Ястието се посолява на вкус, разбърква се и се изсипва в тавичка. Залива се с разбитите заедно с киселото мляко яйца, поръсва се с настъргания кашкавал и се пече в умерена фурна до зачервяване.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted

КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
Продукти: картофи 1 кг (8-10 бр.), бабек 250 г, кисело мляко 400 г (2 чаени чаши), краве масло 60 г (1/2 пакетче), сол и червен пипер на вкус.
Картофите се измиват и сваряват, а след това се обелват и се нарязват на филийки. Бабекът се нарязва на ситно.
В тавичка, намазана с масло, се нареждат 1/3 от картофите и се поръсват с червен пипер. Тук-там се слагат парченца от бабека. Нарежда се втори ред от картофи и се поръсва с червен пипер. Поставят се парченца от бабека и се нареждат останалите картофи. Върху ястието се слагат парченца от маслото и се изсипва разбитото кисело мляко.
Ястието се пече във фурна до зачервяване.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted

ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА
Продукти: кървавица 0.500 кг (5 парчета), зрял фасул 600 г (3 водни чаши), растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша).
Фасулът и нарязаната на парчета кървавица се слагат в пръстено гърне. Заливат се с мазнината и малко вода и се варят на тих огън до готовност. Ако кървавицата не подсоли достатъчно фасула, накрая се прибавя сол на вкус.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted

Огретен
ПРОДУКТИ:

1 1/2 кг картофи
200 г топено сирене
250 г пушено месо (колбас по избор)
10 кисели краставички
чер пипер
1/2 ч. л. сол
3 с. л. олио
заливка :

3-4 яйца
3 с.л. брашно
1/2 л прясно мляко

ПРИГОТВЯНЕ:
Картофите се сваряват, заедно с кората. След като изстинат се обелват и нарязват на кубчета. На малки кубчета се нарязват месото, топеното сирене(с помощта на намокрен нож), краставичките. Разбъркват се . В намаслена тавичка се слага 1/3 от картофите, посолява се леко, черен пипер и олио. Отгоре се покрива с 1/2 от сместа от сирене, краставички и пушено месо. Така се редуват картофи и смес. Отгоре се завършва с картофи. Разбиват се яйцата с брашното и млякото. Залива се огретена. Сместа трябва да попие в картофите. Пече се в предварително загрята фурна на 250 градуса за около 30 минути.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva

КЮФТЕТА С ДОМАТЕН СОС
Продукти:
за кюфтетата - смляно месо 0.500 кг, бял хляб 75 г (1 филия), прясно мляко 100 мл (1/2 чаена чаша), яйце 1 бр., кромид лук 50 г (1 глава), растително масло 75 г (1/3 чаена чаша), брашно 50 г (5 супени лъжици), черен пипер, магданоз и сол на вкус.
за соса: кромид лук 100 г (2 глави), брашно 30 г (3 супени лъжици), домати 300 г (4-5 бр.), растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша), сол, черен пипер, магданоз и чесън на вкус.

Приготвяне на кюфтетата. Месото се омесва със ситно нарязания лук, натопения в млякото хляб, яйцето, нарязания на дребно магданоз, черен пипер и сол на вкус. От сместа, след като престои 1 час, се оформят еднакви по големина кюфтета. Овалват се в брашното и се изпържват в сгорещената мазнина. Поставят се в затоплен съд и се похлупват, за да се запазят топли до поднасянето им. Вместо да се пържат кюфтетата могат да се опекат на фурна в тавичка, намазана обилно с мазнина.

Приготвяне на соса. Лукът, нарязан на дребно, се задушава в мазнината до омекване, след което се прибавят доматите, настъргани на ренде. Когато се изпари водата от доматите, се прибавя брашното и се запържва леко. След това се налива по малко студена вода, докато се получи рядък сос. Сосът се посолява и се оставя да ври на тих огън, докато се сгъсти, колкото е необходимо. Преди свалянето му от огъня се подправя на вкус с черен пипер, счукан чесън и ситно нарязан магданоз.
При поднасянето на ястието във всяка чиния се поставят по 2 кюфтета и се заливат със соса.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ankor

ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ
Продукти: пушени свински гърди 600 г, растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша), хляб 300 г (4 филии), чесън 2-3 скилидки, леща 200 г (1 чаена чаша), лук 100 г (2 глави), чубрица, сол и оцет.

Пушените гърди се нарязват на малки парченца и се запържват в мазнината. В същата мазнина се запържват хлябът, нарязан на малки кубчета, заедно с чесъна.
Лещата се сварява, отцежда се и се посолява. Разбърква се със ситно нарязаният лук, подправя се на вкус с оцет и чубрица и се изсипва в широка чиния. Наоколо се нареждат изпържените пушени гърди и хлебни кубчета.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ankor

КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
Продукти: сарфалади (салам) 250 г, картофи 1 кг (10-12 бр.), краве масло 100 г (4 супени лъжици), кромид лук 100 г (1-2 глави), магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Картофите се измиват и се сваряват, след което се обелват, нарязват се на филийки и се посоляват. В намазан с масло съд се нареждат ред картофи, ред сарфалади, отново картофи, сарфалади и картофи. Отгоре се поставят парченца от маслото. Поръсват се със счукан черерн пипер и ситно нарязаните лук и магданоз, заливат се с 1 чаена чаша топла вода и се пекат на фурна около 1/2 час.
Ястието се поднася топло.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ankor

КАРТОФИ С НАДЕНИЦА
Продукти: картофи 800 г (6-8 бр.), растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша), яйца 2 бр., брашно 10 г (1 супена лъжица), наденица 150 г, черен пипер и сол.

Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета. Половината от тях се изсипват в намазана с мазнина тавичка. Отгоре се нарежда наденицата, нарязана на колелца, и се покрива с останалите картофи. Ястието се залива с млякото и разбитите заедно с брашното яйца, поръсва се с черен пипер и сол на вкус и се пече до зачервяване.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ankor

ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА
Продукти: гъби печурки 300 г, ориз 100 г (1/2 чаена чаша), наденица 300 г, домати 600 г (6-7 бр.), сол и захар на вкус.

Гъбите се нарязват на парченца и се задушават в част от мазнината до омекване. Прибавят се оризът и наденицата, нарязана на ситно. Заливат се с 1 чаена чаша вода и се варят до сваряването на ориза.
Отделно в останалата мазнина се задушават доматите, настъргани на ренде, посоляват се и се поръсват със захар на вкус.
В широка чиния се изсипват гъбите и оризът, а около тях се изсипва доматеният сос.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от evgenia

19 рецепти в категорията - страници: 1 2


	община Монтана www.montana.bg

	Последни Имоти
	• Дава под наем Едностаен - 500 BGN - гр. Монтана • Продава Тристаен - 165000 BGN - гр. Монтана • Продава Четиристаен - 255000 BGN - гр. Монтана • Дава под наем Едностаен - 20 BGN - гр. Монтана • Дава под наем Офис - 350 BGN - гр. Монтана Всички имоти »»

	Последни обяви
	• НОВА ОБЯВА АГЕНЦИЯ ЛУИС КОНСУЛТ ' ' ОТДАВА цена: 500 лв. • АГЕНЦИЯ „ХЕЛИОС - М“ ПРОДАВА: - Двустаен преустроен в три цена: 165 000 лв. • АГЕНЦИЯ „ХЕЛИОС - М” ПРОДАВА: - Тристаен панелен апарта цена: 165 000 лв. всички обяви »»

	Анекдот
	Мъж , отива при мъдрец и пита:-Имам желание за вечен живот. Какво да правя? Мъдрец:-Ами , ожени се. Мъжът:-И тогава ще живея вечно?! Мъдрец:-Не , но желанието ще изчезне. още анекдоти »»

	Фотогалерия
	още от фотогалерия »»

Нагоре

SQL заявки:16 | време: 0.0078s | политика за използване на бисквитки | rss източник

На днешният ден

Кой е тук

готварска книга

Последни Имоти

Последни обяви

Анекдот

Фотогалерия