Препоръчани: Плетене на две куки | готварски рецепти | Games for girls | Time Management games online | free games | cooking games
монтана новините обяви форуми фирмен каталог справочник поздравления блог предстоящо промоции тъга игри мис фотогалерияинтервал
03 октомври 2024 г.

обратна връзка
Фризьор. Фризьорски салон Жени стил Монтана
регистрация | нова парола  име:  парола:  запомни:   
интервал
Информационен портал град Монтана рекламно полеинтервал
 
Начало
Новините днес
Предстоящо
Фирмен каталог
Промоции
Малки обяви
Имоти Монтана
Публикуване на новина
Тъга
 
Блог
Поздравления
Готварска книга
Занимателно четиво
Фотогалерия
Анкети
Мис i-net Монтана
Мистър i-net Монтана
 
Флаш игри
Анекдоти
WEB Камери
Интернет радио
WEB Links каталог
 
Условия за ползване
Платени услуги
Обратна връзка
 
Online games
 

На днешният ден
 
3.10.1863 г.
Президентът Ейбрахм Линкълн обявява, че всеки последен четвъртък на ноември ще се отбелязва Денят на благодарността.
 

Кой е тук
 
Анонимни: 39
Регистрирани: няма
Вот за нас в BGtop
 
интервал
 

готварска книга



Пилешки трътки на фурна
300-400гр. пилешки трътки, 0,200гр гъби
1 глава лук
1 морков
1 чушка
150гр. ориз
половин буркан домат
олио,сол, копър,магданоз на вкус
Запичат се трътките с олио, сол и малко вода,после се прибавят всички други продукти на куп и пак водичка за около 20-30 мин. е готово.Бързо и лесно. Приятен апетит.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от виолета
 
Сусамени пилешки хапки с ориз и зеленчуци
Сусамени пилешки хапки с ориз и зеленчуци
Китайска кухня
4 порции

Продукти:

4 парчета филе от бяло пилешко месо
10мл бяло вино
10мл олио
10мл соев сос
2 моркова
1 жълта чушка
1 глава алабаш
2 глави лук
250г китайско зеле
2 скилидки чесън
1 чорбаджийска чушка
8 гъби по избор
2 жълтъка
сусам
40мл олио
30мл соев сос
30мл вино
1с.л. брашно
2ч.л. захар
1ч.ч. ориз

Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се нарязва на парченца и се маринова един час в смес от вино, олио и соев сос.
Зеленчуците се измиват и се нарязват на малки парченца.
Чесънът и чорбаджийската чушка се нарязват ситно.
Гъбите се накисват в топла вода и се оставят да набъбнат.
Подсушените пилешки хапки се натопяват в разбитото яйце, овалват се в сусама и се пържат в 20мл олио до златисто.
Загрява се останалото олио и в него се запържват за 3 мин. зеленчуците, чесънът и чорбаджийската чушка.
Всички останали продукти се разбъркват и се прибавят.
Хапките се поднасят със сварения ориз и зеленчуци.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от erich2
 
 
Пиле със синьо сирене и сметана
ПРОДУКТИ:
800 гр. пилешки гърди
100-150 гр.синьо сирене
100 гр. топено сирене
1 заквасена сметана
250 мл. бира
100 гр. масло
сол, черен пипер на вкус
1 пилешки бульон
ПРИГОТВЯНЕ:
Поставя се половината от нарязаното на парченца пиле на дъното на йена, отгоре се поставят половината от нарязаното на много тънко синьо сирене, парченца топено сирене, парченца масло и намазва със сметана. Поръсва се с подправките и бульона. Отново месо и останалите продукти. Най-отгоре се поставят парченца масло, залива се с бирата, захлупва се йената и се пече 40-50 мин в умерено загрята фурна.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Пържен ориз
ПРОДУКТИ:
2 ч.ч. дългозърнест ориз
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
около 1 ч.ч. сварено пилешко месо, нарязано на кубчета
по възможност - сварени скариди
3-4 моркова, нарязани на тесни ивички с дължина около 3 см
по 1 зелена и 1 червена пиперка нарязани на кубчета
2 яйца
олио
сол(китайците често използват "даши"- изсушени, смлени и гранулирани рибени кости)
сусамово олио-няколко капки(у нас го има в аптеките)
соев сос
ПРИГОТВЯНЕ:
Първо се сварява ориза в съотношение 1 към две с водата. Двете яйца се разбъркват леко и се изпържва тънък омлет. Като поизстине се нарязва на тънки, къси ивички. В дълбок уок или голям тефлонен тиган се сгорещява олио(китайците казват, че пърженият ориз е вкусен, ако е по мазен). Готви се на газ!! На електрически котлон няма да стане нищо. Гарантирам ви! Когато олиото се сгорещи силно, се започва запържването на продуктите. Бърка се енергично през цялото време. Целта е всички зеленчуци да останат хрупкави, да не си променят цвета и консистенцията. Първо слагаме чесъна, преди да си промени цвета слагаме морковите, после последователно лука, пилешкото месо, скаридите, пиперките и нарязаният на ивички омлет. Всичко това трае не повече от 4-5 минути. Добавя се свареният ориз. През цялото време не спираме да бъркаме с голяма шпатула, като завъртаме продуктите от долу на горе. Добавяме солта. След като ориза се е пържил 2-3 минути напръскваме ястието с няколко капки сусамово масло(внимавайте, има силен мирис) и наръсваме с черен пипер. Продуктите за това ястие могат да бъдат различни според вкусовете и възможностите ви, но все пак за да се запази оригиналния китайски вкус не прибавяйте продукти като царевица, наденица, кашкавал и др. Може да използвате всякакви меса и зеленчуци, дори съм виждала китайски готвач да добавя съвсем накрая накъсана на парчета с размер около 3 на 3 см маруля. Много добре става и с китайско зеле(само няколко листа). Соевия сос се слага от всеки по желание. Опитайте, много е вкусно! В нашите "китайски ресторанти" го готвят доста различно
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Пилешки бутчета със сусам
ПРОДУКТИ:
7-8 пилешки бутчета (долни)
7-8 с.л. настърган кашкавал
2-4 с.л.сусам
1 ч.л.червен пипер
2-4 с.л. галета
по 1с.л. стрити риган и мащерка
настъргана кора на 1 лимон
2 яйца
Сол
черен пипер
соев сос и гъби по желание
ПРИГОТВЯНЕ:
Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Поръсете от всички страни бутчетата със сол и черен пипер. Разбийте добре яйцата. В отделна купа смесете всички останали съставки. Всяко бутче се потапя първо в разбитото яйце и след това добре се овалва добре в сместа. Нареждат се в тава, намазана с олио и се заливат със сока на лимона. По желание може да се добавят при печенето гъби и соев сос. Сервира се с гарнитура
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Пилешки бутчета с пушено сирене и бира
ПОРЦИИ: 4
ПРОДУКТИ:
4 пилешки бутчета
150 г пушено сирене
100 г кашкавал
1 ч.ч. бира ( или бяло вино)
30 г краве масло
2-3 с.л. заквасена сметана
сол, босилек, черен пипер на вкус
брашно за овалване
ситно нарязан магданоз
ПРИГОТВЯНЕ:
Пилешките бутчета се подправят със сол и черен пипер, овалват се в брашно, пържат се до зачервяване и се нареждат се в йенска тенджера. В съд върху топъл котлон се разбиват маслото, сметаната, нарязаното на кубчета топено сирене и настъргания кашкавал, 1 ч.ч. бира и 100 мл вода. Бърка се до пълно разтопяване. Добавя се сол, черен пипер и босилек на вкус. Бутчетата се заливат със соса, съда се затваря с капак и се пече при 200 градуса 15-20 минути. Ястието се поднася поръсено със ситно нарязан магданоз.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Пилешки дробчета 3 в 1
ПОРЦИИ: 4
ПРОДУКТИ:
около 600 гр.пилешки дробчета
1 пакет гъбена крем-супа
около150-200 гр.бяло винце или вода
сол,соев сос-на вкус
варианти за подправки по вкус:
-мащерка и босилек
-риган
-розмарин
/изберете 1 от трита варианта/
ПРИГОТВЯНЕ:
Слагам в йенаглас измитите и нарязани дробчета.Слагам сол, соев сос, масло и подправки/1 от трите варианта/ и течността-вино или вода. Пека на 200 градуса до готовност. Преди да извадя от фурната го заливам с 1 гъбена крем-супа, разтворена в около 250-300 гр. вода и допичам до посгъстяване на соса (около5-10 минути).
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Пиле със зеленчуци по китайски
ПОРЦИИ: 8
ПРОДУКТИ:
700 - 800 г пилешко филе
2 моркова
1 зелена пиперка
1 червена пиперка
1 тиквичка (краставица)
2 глави лук (праз)
200 г гъби печурки
1 шепа сухи китайски гъби (бели или черни)
1 ч.л. джинджифил на прах
1-2 с.л. соев сос
1, 1/2 ч.ч. телешки бульон (вода)
1 ч. л. нишесте
олио за пържене
ПРИГОТВЯНЕ:
Всички зеленчуци се нарязват предварително : морковите ,тиквичката и пиперките - на ромбове, лукът и печурките - на филии, а китайските гъби се накисват предварително според указанието на опаковката. Филето се нарязва на ленти. В уок се загрява олиото. Когато започне да пуши, се слага месото и се пържи при непрекъснато бъркане докато побелее. Изважда се и се слага в подходящ за задушаване съд.В същата мазнина се изпържват поотделно за около 1-2 мин в следната последователност зеленчуците :моркови, пиперки, тиквичка, лук, гъби. Добавят се към месото. Всичко се поръсва с джинджифила и соевия сос. Нишестето се размива в бульона и се смесва с ястието. Задушава се на слаб котлон за около 1-2 мин. Може да се сервира върху бял ориз.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Печени пълнени пилешки гърди
ПОРЦИИ: 4
ПРОДУКТИ:
4 обезкостени пилешки гърди, без кожата
30 г краве масло
1 стрък праз, нарязан на ситно
3 с. л. галета
1 с. л. кедрови орехи (пиньоли, семена от пиния)
1 жълтък
1 с. л. ситно нарязан магданоз сол и смлян черен пипер
100 г сирене Едам или Гауда, настъргано
сок и ситно настъргана кора от 1/2 лимон
резени лимон за гарниране
ПРИГОТВЯНЕ:
Загрейте фурната на 200° С. С остър нож внимателно изрежете джоб отстрани на пилешките гърди. Стопете 15 г масло в тиган и задушете праза за 2 мин, докато поомекне. Свалете тигана от огъня. Добавете галетата, пиньолите, жълтъка, магданоза, подправките и настърганото сирене, лимоновата кора и сока и разбъркайте. Сипете пълнежа в пилешките гърди и ги сложете в намазана с масло огнеупорна тавичка. Разпределете останалото масло върху месото. Печете в предварително загрята до 200 градуса фурна, 35-40 мин, като от време на време поливате със сока. Украсете с резенчета лимон. Поднесете
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Пилешки жулиен
ПОРЦИИ: 2

ПРОДУКТИ:
300 - 400 гр. пилешко бон филе
1 по-голяма глава лук
1/2 буркан нарязани гъби
сол
черен пипер
олио и маргарин за пържене
кашкавал или топено сирене по избор

ПРИГОТВЯНЕ:
Пилешкото бон филе се нарязва на лентички /жулиени/ и се запържват в малко олио и маргарин. Като придобият златиста коричка се добавя главата лук, нарязана на полумесеци, а малко по-късно и гъбите. Когато всичко се запържи добре се изсипва в чиниите и отгоре се поръсва по желание с настърган кашкавал или топено сирене. За да се разтопи по - бързо може да се сложат за 1/2 мин. в микровълнова фурна.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
38 рецепти в категорията - страници: 1  2  3  4 
 
интервал
 
община Монтана
www.montana.bg
 
 

Последни Имоти
 
• Продава Двустаен - 165000 BGN - гр. Монтана
• Продава Къща - 50000 BGN - с. Николово
• Продава Двустаен - 165000 BGN - гр. Монтана
• Дава под наем Едностаен - 200 BGN - гр. Монтана
• Продава Къща - 10000 BGN - с. Стубел
 
Информационен портал град Монтана рекламно поле
 

Последни обяви
 
 • ТОП ИМОТ ЛУКС АГНЦИЯ ЛУИС КОНСУЛТ' ' ПРОД
цена: 165000 лв.
 
 • ТОП ИМОТ ЛУКС АГНЦИЯ ЛУИС КОНСУЛТ' ' ПРО
цена: 165000 лв.
 
 • АГЕНЦИЯ ‘’ХЕЛИОС - М” ПРОДАВА: - Двуетажна къща с площ 90
цена: 50 000 лв.
 
 
 

Анекдот
 
Дядо , към внучка:- А ти , имаш ли си гадже?
-А ааа , не. Мама миналата пролет си имаше и знаеш ли тате как я би!?
 

Фотогалерия
 
 
 

© "Монтана днес"  
Нагоре

 
приятели: | Казанлък | Moreto.net | Безплатни авто обяви | Перник Днес | портал Казанлък | яицазимитпо лъгуг | Търговски център Монтана | Избори 2011 | Hidden Object games online | Дървени играчки | Услуги с багер |

   SQL заявки:16 | време: 0.0062s  | политика за използване на бисквитки | rss източник