	На днешният ден
	20.5.1498 г. Португалският откривател Вашку да Гама пристига в Калкута и така завършва историческото си плаване до Индия покрай нос Добра ... на днешният ден»»

	Кой е тук
	Анонимни: 32 Регистрирани: 01:Монтана-днес Вот за нас в BGtop

готварска книга

начало на каталога

Пилешки трътки на фурна
300-400гр. пилешки трътки, 0,200гр гъби
1 глава лук
1 морков
1 чушка
150гр. ориз
половин буркан домат
олио,сол, копър,магданоз на вкус
Запичат се трътките с олио, сол и малко вода,после се прибавят всички други продукти на куп и пак водичка за около 20-30 мин. е готово.Бързо и лесно. Приятен апетит.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от виолета

Сусамени пилешки хапки с ориз и зеленчуци
Сусамени пилешки хапки с ориз и зеленчуци
Китайска кухня
4 порции

Продукти:

4 парчета филе от бяло пилешко месо
10мл бяло вино
10мл олио
10мл соев сос
2 моркова
1 жълта чушка
1 глава алабаш
2 глави лук
250г китайско зеле
2 скилидки чесън
1 чорбаджийска чушка
8 гъби по избор
2 жълтъка
сусам
40мл олио
30мл соев сос
30мл вино
1с.л. брашно
2ч.л. захар
1ч.ч. ориз

Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се нарязва на парченца и се маринова един час в смес от вино, олио и соев сос.
Зеленчуците се измиват и се нарязват на малки парченца.
Чесънът и чорбаджийската чушка се нарязват ситно.
Гъбите се накисват в топла вода и се оставят да набъбнат.
Подсушените пилешки хапки се натопяват в разбитото яйце, овалват се в сусама и се пържат в 20мл олио до златисто.
Загрява се останалото олио и в него се запържват за 3 мин. зеленчуците, чесънът и чорбаджийската чушка.
Всички останали продукти се разбъркват и се прибавят.
Хапките се поднасят със сварения ориз и зеленчуци.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от erich2

Пиле със синьо сирене и сметана
ПРОДУКТИ:
800 гр. пилешки гърди
100-150 гр.синьо сирене
100 гр. топено сирене
1 заквасена сметана
250 мл. бира
100 гр. масло
сол, черен пипер на вкус
1 пилешки бульон
ПРИГОТВЯНЕ:
Поставя се половината от нарязаното на парченца пиле на дъното на йена, отгоре се поставят половината от нарязаното на много тънко синьо сирене, парченца топено сирене, парченца масло и намазва със сметана. Поръсва се с подправките и бульона. Отново месо и останалите продукти. Най-отгоре се поставят парченца масло, залива се с бирата, захлупва се йената и се пече 40-50 мин в умерено загрята фурна.