монтана новините обяви форуми фирмен каталог справочник поздравления блог предстоящо промоции тъга игри мис фотогалерияинтервал
09 юли 2020 г.

обратна връзка
Агенция за недвижими имоти Луис Консулт
регистрация | нова парола  име:  парола:  запомни:   
интервал
Агенция за недвижими имоти Луис Консултинтервал
Начало
Новините днес
Предстоящо
Фирмен каталог
Промоции
Малки обяви
Имоти Монтана
Публикуване на новина
Тъга
Блог
Поздравления
Готварска книга
Занимателно четиво
Фотогалерия
Анкети
Мис i-net Монтана
Мистър i-net Монтана
Флаш игри
Анекдоти
Google карта
WEB Камери
Интернет радио
WEB Links каталог
Условия за ползване
Платени услуги
Обратна връзка
 
Live Internet Radio
Matelas
Online games
 

На днешният ден

 
9.7.1755 г.
По време на Седемгодишната война френските сили, подкрепени от индианците, побеждават английската армия под командването на ...
 

Кой е тук

 
Анонимни: 23
Регистрирани:
 
01:luisconsult

Вот за нас в BGtop
 
интервал
 

готварска книга



ПЪСТЪРВА С ДОМАТЕН СОС
Продукти: пъстърва 1 кг, домати 750 г (8-10 бр.), растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), сол и черен пипер на вкус.
Пъстървата се почиства и измива, посолява се и се оставя да престои 1 час, за да поеме солта. След това се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода, докато остане на маазнина. През това време доматите се настъргват на ренде и се претриват през цедка, за да се отделят семките и люспите. С получения доматен сос се залива рибата. Ястието се оставя да ври още няколко минути, докато се сгъсти сосът. Накрая се прибавя черният пипер.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
ШАРАН В ТЕСТО
Продукти: 1 шаран около 1 кг, лук 100 г (1-2 глави), магданоз 1/2 връзка, орехови ядки 250 г (1 и 1/2 чаени чаши), брашно 400 г (2 чаени чаши), растителна мазнина 200 мл (1 чаена чаша), сол и черен пипер на вкус.
От брашното, хладка вода и малко сол се приготвя тесто, което се разточва на дебел лист.
Лукът се нарязва на филийки и се задушава в мазнината до омекване. Отстранява се от огъня и се смесва със ситно нарязания магданоз, едро счуканите орехови ядки, смлян черен пипер и сол на вкус.
Шаранът се измива, почиства се и се посолява, напълва се с ореховата плънка, зашива се и се увива в тестения лист. Слага се в намазана тавичка и се пече в умерена фурна. Поднася се топъл.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
 
ПЪЛНЕН ШАРАН НА ФУРНА
Продукти: 1 шаран около 2 кг, пресен кромид лук 1 връзка, червени домати 300 г (5-6 бр.), орехови ядки 100 г (1/2 чаена чаша), пресни гъби 100 г (5-6 бр.), бяло вино 100 мл (1/2 чаена чаша), масло 125 г (1 пакетче), черен пипер 10 зърна, магданоз 1/2 връзка, сол на вкус.
Шаранът се почиства, измива се и се поръсва със сол и счукан черен пипер.
Нарязаните на ситно кромид лук и гъби се задушават в част от мазнината, след което към тях се прибавят част от доматите, нарязани на ситно, смлените орехови ядки, ситно нарязаният магданоз, няколко зърна черен пипер, виното и сол на вкус. С тази смес се напълва шаранът. След това шаранът се зашива и се поставя в намазана с масло тавичка, покрива се с ктъгчета от останалите домати и се полива с останалото масло и 1/2 чаша вода. Пече се в умерена фурна.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
рибно руло
ПОРЦИИ: 8
ПРОДУКТИ:
750 г бяло рибно филе, 350 г червено рибно филе, 200 г спанак(или лапад), 300 мл. сметана, кората на 1 лимон, 2 белтъка, връзка зелени подправки: магданоз и девисил
1/2 ч.л. куркума, сол и черен пипер на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Бялото филе и около 250 г от червеното филе се нарязва на кубчета (не се смесват) и леко се замразява във фризера.(за около 20 мин). Посолява се, поръсва се с черен пипер, добавя се ситно настърганата кора на лимона. Смилат се поотделно. Прибавя се сметаната и белтъка и се разбърква. 2. Смляното бяло филе се разделя на две части. Едната се оцветява в жълто с куркума. Втората се разделя на три части. 2/3 се оцветяват в зелено със ситно нарязаната връзка зеленина. Последната част се оставя бяла. 3. Измитите листа на спанака(лапада) се попарват и се обливат веднага със студена вода. Добре се изцеждат. Листата се подреждат върху прозрачно фолио. Чрез шприц се поставя половината от жълтата смес по средата на листата. Отгоре се подреждат целите кубчета от червеното филе. Внимателно с помощта на фолиото листата се завиват на руло. 4. По стените и дъното на формата се слага алуминиево фолио и се намазва с тънък слой мазнина. На дъното се разпределя смляното червено филе и се изравнява. Отгоре се поставя загърнатото в спанака руло. От едната мъ страна се разпределя бялата смес, от другата страна зелената смес. Горния слой се слага половината жълт, наполовина зеле. 5. Формата се покрива с алуминиево фолио, добре намазано с мазнина и се захлупва с капак. 6. Формата се поставя в съд с вода и се пече в предварително загрята до 160 градуса фурна за около 1 час. Поставя се за една нощ в хладилника. Сервира се студено.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
ПЕЧЕНА РИБА
Продукти: филе от риба 750 г (5 бр.), растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), червени пиперки 400 г (5-6 бр.), кромид лук 100 г (1-2 глави), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), чесън 10 скилидки, лимон 1 бр., червено вино 100 мл (1/2 чаена чаша), сланина 100 г, черен пипер 10-15 зърна, магданоз и сол на вкус.
Рибените филета се поръсват със сол и изстискания от лимона сок и се оставят да престоят 1 час, след което се лсагат в намазана с мазнина тавичка и се запичат от двете страни.
В сгорещеното растително масло се задушават 5-6 минути кромидът, нарязан на филийки и чесънът, нарязан на ситно. Прибавят се пиперките, нарязани на ивички, червеният и черният пипер, виното, ситно нарязаният магданоз и сол на вкус. Варят се 10-15 минути и се изсипват върху опечената риба. Отгоре се поставят парченца от изпържената сланина.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
Експресни ( панирани) пилешки филенца
Съставки:
3 средно големи пастърви, 60-70 гр масло, 2 супени лъжици зехтин, босилек, 2 лимона, сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Пъстървите се осоляват,наръсват счерен пипер,в стомахчетата им се слага по клонче босилек, заливат се със сока от 2 лимонa. Желателно е да престоят така няколко часа в хладилник. Всяка риба се слага в парче домакинско фолио, предварително намазано със зехтина. Чистото масло се реже на тънко и с него се покрива рибата от двете страни,загъва се добре от всички страни.
Пече се на скара по 10 минути от всяка страна. Клончето босилек се маха едва при сервиране.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
НИКУЛДЕНСКИ ШАРАН
Продукти: 1 шаран от 2 кг, растителна мазнина 100 мл (1/2 чаена чаша), ориз 50 г (1/4 чаена чаша), кромид лук 300 г (5-6 глави), червен пипер 10 г (1 супена лъжица), сол на вкус.
Ситно нарязаният кромид лук се запържва в мазнината до златисто оцветяване. Прибавя се оризът и също леко се запържва, след което се разбърква с червеният пипер и сол на вкус, залива се с топла вода и се изсипва в тавичка. В средата на сместа се слага предварително изчистеният, измит и посолен шаран. Пече се в немного гореща фурна.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
МЕСЕНИЦА С РИБА
Продукти: за тестото: брашно 400 г (2 чаени чаши), прясно мляко 100 мл (1/2 чаена чаша), вода 100 мл (1/2 чаена чаша), растително масло 50 мл (5 супени лъжици0, мая 15 г, сода букарбонат 1/2 чаена лъжичка, сол 4 г (1 чаена лъжичка).
за плънката: риба 400 г, червени домати 250 г (4-5 бр.), краве масло 60 г (1/2 пакетче), кашкавал 100 г, черен пипер 5-6 зърна, копър и сол на вкус.
Приготвя се тесто от посочените продукти и се разточва кора, която се поставя в тавичка и леко се запича. Върху нея се поставя почистената и нарязана на парченца риба, посолява се и се поръсва с копър и черен пипер. Отгоре се нареждат обелените и нарязани на парченца прясно масло и настърганият на едро ренде кашкавал.
Така приготвената месеница се изпича в средно силна фурна. Поднася се топла, нарязана на парчета.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
МАНАСТИРСКИ ГЮВЕЧ ОТ РИБА
Продукти: риба 1.500 кг, растително масло 150 мл (3/4 чаена чаша), кромид лук 200 г (2-3 глави), домати 0.500 кг (6-7 бр.), гъби 200 г (1 чаена чаша), пиперки 250 г (4-5 бр.), ориз 150 г (3/4 чаена чаша), магданоз 1/2 връзка и сол на вкус.
Рибата, след като се почисти и измие, се нарязва на порции, посолява се и се запържва леко в мазнината. В същата мазнина се запържва леко ситно нарязаният лук, а след това се прибавят последователно и се задушават до омекване половината домати, нарязани на ситно, пиперките, нарязани на кубчета, гъбите, нарязани на ивички, и оризът. Сместа се залива с топла вода или бульон, посолява се и се изсипва в тавичка. Отгоре се нареждат рибите и се прибавят останалите домати, нарязани на колелца.
Ястието се пече във фурна, докато остане на мазнина. Преди поднасянето се поръсва със ситно нарязания магданоз.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
МИДИ С ОРИЗ
Продукти: миди 3 кг (заедни с черупките), целина 50 г (1/2 глава), моркови 100 г (1-2 бр.), дафинов лист 1-2бр., лимон 1/2 бр., растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), кромид лук 150 г (2-3 глави), ориз 200 г (1 чаена чаша), черен пипер 8-10 зърна, сол на вкус.
Мидите се измиват и се попарват във вряща вода, за да се разтворят черупките им. Изваждат се мидените ядки, измиват се и се варят в подсолена вода заедно с целината, морковите, дафиновия лист и лимона.
В растителното масло се задушава до омекване ситно нарязаният лук. Прибавя се очистеният и измит ориз, задушава се 2-3 минути и се залива с мидения бульон (на 1 чаша ориз - 2 чаши бульон). Прибавят се сварените мидени ядки, черният пипер и сол на вкус, след което ястието се оставя да ври на тих огън.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
28 рецепти в категорията - страници: 1  2  3 
 
интервал
 
община Монтана
www.montana.bg
 
 

Последни Имоти

 
Дава под наем Офис - 250 BGN - гр. Монтана
Продава Двустаен - 58000 BGN - гр. Монтана
Продава Тристаен - 100000 BGN - гр. Монтана
Продава Двустаен - 65000 BGN - гр. Монтана
Продава Двустаен - 67000 BGN - гр. Монтана
 
Агенция за недвижими имоти Луис Консулт
 

Последни обяви

 
  Обработвам снимки ит сватби балове кръщенета и за погре
цена: 10 лв.
 
  Обработвам снимки ит сватби балове кръщенета и за погре
цена: 10 лв.
 
  Обработвам снимки ит сватби балове кръщенета и за погре
цена: 10 лв.
 
 
 

Анекдот

 
Нова религиозна секта в България "Свидетелите на НОИ". Вървят и питат:
- Вярвате ли, че ще доживеете до пенсия?!
 

Фотогалерия

 
 
 


© "Монтана днес"  
Нагоре

 
приятели: | Враца On-Line | Казанлък | Dalportal | Moreto.net | Безплатни авто обяви | Перник Днес | портал Казанлък | яицазимитпо лъгуг | ПЕС | Търговски център Монтана | Избори 2011 | Риба | Peşte | Hidden Object games online | Дървени играчки | Услуги с багер |

   роwеrеd bу РНР-NUКЕ | SQL заявки:16 | време: 0.019s  |  | статистикастатистика Tyxo | политика за използване на бисквитки | rss източник