На днешният ден
20.3.1792 г. Законодателното събрание на Франция официално одобрява използването на гилотината за екзекутиране. Гилотината е механизъм с нож ...
готварска книга Лесен кекс Продукти;
6 яйца
2ч.ч.захар
2ч.ч.брашно
10мл.олио
60мл.вода
1пакетче нес кафе
Начин на приготвяне;
Яйцата и захарта се разбиват 15 мин.Добавят се водата и олиото и се продължава разбиването.Прибавя се и брашното.Сместа се изсипва във на маслената форма като част от нея се разбърква с нес кафето и се изсипва за оцветяване на кекса.Слага се в предварително загрята фурна на 180 градуса.Пече се до получаване на златист цвят на кекса.тази рецепта е записана в "Готварска книга" от erich2
Сиренки ПРОДУКТИ:
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко + 1 ч.л. сода бикарбонат
2 ч.ч. пресято брашно
1 ч.ч. натрошено сирене
олио за намазване на тавичката
ПРИГОТВЯНЕ:
Разбъркваме много добре продуктите. Накрая поставяме сиренето и го разбъркваме внимателно. Намазваме тавичка и с помощта на супена лъжица слагаме от сместа в нея. Пекат се в предварително загрята умерена фурна около 20 мин. Поднасят се топли, с кисело мляко. тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
Пуди ПОРЦИИ: 4
ПРОДУКТИ:
100 г брашно, 1 г хлебна сода, 2 с.л. вода, 1 с.л. олио, сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
От брашното, солта и водата се замесва твърдо брашно. Разточва се на тънки питки с дебелина 1 мм и се пържат в силно загрята мазнина. Сервират се вместо хляб
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
Миленки ПРОДУКТИ:
500 г брашно
1 пак. суха мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 с.л. олио
около 300 мл топла вода
сирене
маргарин
Заливка:
1/2 ч.ч. олио
2 с.л. брашно
1 ч.л. сол
200 г. сирене
ПРИГОТВЯНЕ:
Замесва се меко тесто, от което се правят топчета и се нареждат в средно голяма тава, плътно едно до друго. С пръст се взема по малко маргарин и се правят дупчици върху топчетата. Отгоре се поставя по 1 бучка сиренце. Заливка: В олиото се запържва брашното, като се внимава да не прегори, добавя се солта, сваля се от огъня и тогава се прибавя натрошеното сирене. Заливат се топчетата. Пекат се до порозовяване.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
Кaнелони от палачинки ПРОДУКТИ:
За палачинките:
1-2 яйца
половин к.лъжичка хлебна сода
щипка сол
вода и брашно на око до получаване на палачинково тесто(малко по-гъсто от боза)
За плънката:
няколко стръка пресен или малка глава стар лук
около 300-350 гр. кайма
зеленчуков или гъбен бульон 1 кубче
черен пипер
доматено пюре или пасирани пресни(от консерва) домати-
малко кашкавал
ПРИГОТВЯНЕ:
Запържваме в тиган с малко мазнина по избор лука и каймата,като разбъркваме непрекъснато,за да се получат ситни парченца.Прибавяме доматите(ако е пюре не повече от пълна к.лъжичка) кубчето бульон,черния пипер и ако е нужно малко вода.Необходимо е да поври до сгъстяване и след като е готова плънката по желание се добавя магданоз. Готовите палачинки се пълнят с плънката,навиват се и се поставят в леко намаслена тавичка.Ако остане сос се изсипва върху навитите палачинки.Отгоре настъргваме кашкавал и запичаме за няколко минути до разтапяне на кашкавала тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
Хачапури ПРОДУКТИ:
1/2 кг брашно
150 гр. сирене (предварително изкиснато)
150 гр. кашкавал
2 яйца
1/2 пакетче мая
1/2 кофичка кисело мляко (топло)
1 чаена чаша прясно мляко (топло)
1 чаена лъжица сол
1 чаена лъжица захар
масло
ПРИГОТВЯНЕ:
Забърква се тесто с продуктите (брашно, мая, млека, 1 яйце) и се оставя да втаса 2-3 пъти. Приготвя се плънка от 1 яйце, сиренето и кашкавала (настъргани). Тестото се разделя според тавата (препоръчва се тава за пици) и се разточва на кръг с дебелина 1 см. Слага се плънката обилно. Сега краищата на тестото се събират в центъра, стискат се за да слепнат и да затворят плънката. След това питката се разточва внимателно за да не се спука до размера на тавата. Пече се от горе и от долу на 180-200 градуса до зачервяване. След изпичане се вади и се намазва с масло и се завива с фолио. Сервира се горещо. тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
Питки на сач ПРОДУКТИ:
1 кг готово тесто за хляб
мас стопена, но не гореща
сирене
масло за намазване
ПРИГОТВЯНЕ:
Тестото се разделя на топки и всяка се разточва на кора.Намазва се с мас (става и с олио но не е така вкусно), поръсва се със сирене и се навива на руло. Единият край на рулото се завива наляво, а другия надясно - да се получи осморка. Едното кръгче се слага върху другото и се разточва до големината на сача. Пече се от двете страни в добре загретия сач без мазнина. Готовите питки се намазват с масло. Ако нямате сач - използвайте тефлонов тиган тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
Кашкавалени бухти ПОРЦИИ: 12
ПРОДУКТИ:
125 г масло (или 1/2 масло 1/2 друга мазнина - аз използвам зехтин)
250 г вода
1 к. л. сол
1 ч. ч. брашно
4 яйца
150 г кашкавал
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Маслото, водата и солта се слагат в тенджера на котлона до завиране. Сваля се от котлона и веднага се прибавя чашата брашно. Бърка се, докато се отлепи от стените на тенджерата. След това се добавят последователно 1 по 1 четирите яйца. Накрая се добавя настърганият на едро кашкавал.
2.Със супена лъжица се взема от сместа и се сипва на разстояние в правоъгълна намазнена тава. Пекат се около 25-27 мин при 200°С. Готовите бухти се оставят да истинат. От вътре трябва да са кухи, ако са изпечени добре. Може да ги пълните с различни пълнежи.
Забележка: сместа става лепкава - това да не Ви притеснява тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
ВИТА СЛАДКА БАНИЦА С ПЛЪНКА ОТ ОРЕХОВИ ЯДКИ Продукти: брашно 1 кг (5 чаени чаши), мазнина 200 мл (1 чаена чаша), счукани орехови ядки 400 г (2 чаени чаши);
за сиропа: захар 400 г (2 чаени чаши) и вода 400 мл (2 чаени чаши).
От брашното, малко вода и сол се замесва тесто за баница, което се разточва на кори. Всяка кора се поръсва с мазнина и счукани орехови ядки и се навива на руло. Рулата се нареждат в кръг в тава, намазана с мазнина.
Баницата, след като се опече и изстине, се залива със сироп, приготвен от захарта и водата.тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
Млечна баница
ПРОДУКТИ:
1 пакет домашна юфка
4 яйца
1 1/2 ч.ч. захар
1 литър прясно мляко
1/2 пакетче масло
1 ванилия
олио
ПРИГОТВЯНЕ:
В намазана с олио, тава се разстила юфката, отгоре се нарязва маслото и се запича във фурната , докато се стопи маслото и юфката леко се препече.
През това време яйцата се разбиват със захарта, млякото и ванилията. Със сместа се залива юфката и се пече на умерена фурна за около 20-30 мин. Бърз и вкусен десерт!
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
24 рецепти в категорията - страници: 1 2 3
Анекдот
Мъж , отива при мъдрец и пита:-Имам желание за вечен живот. Какво да правя?
Мъдрец:-Ами , ожени се.
Мъжът:-И тогава ще живея вечно?!
Мъдрец:-Не , но желанието ще изчезне.
Фотогалерия