	На днешният ден
	20.3.1815 г. Наполеон пристига в Париж след бягството си от остров Елба и завзема повторно властта на днешният ден»»

	Кой е тук
	Анонимни: 39 Регистрирани: няма Вот за нас в BGtop

готварска книга

начало на каталога

Сладко от тиквички
4-5 кг.тиквички
1,5кг.захар
1-2 щипки лимонтозу
Обелените тиквички се изчистват от семките и се нарязват на кубчета като за мусака.В по дълбока тавичка се печат на умерена фурна около 40 мин.като им се долива вода.Като се стигне до желаната за вас гъстота слагате лимонтозуто и наливате в бурканчета и обръщате с капачката на долу.Ако не знаете какво пробвате ще си помислите че е локум.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от виолета

Шоколадов кекс
4 яйца
1 чаена чаша захар
1 натурален шоколад
100 гр растопено масло
1 бакпулвер
1 пакетче ванилия
1 чаена чаша прясно мляко
брашно колкото поеме,сместа да не е нито много гъста нито да е редка

Приготовление:
Разбивате яицата с захарта, добавяте растопеното масло заедно с растопения шоколад и разбърквате. След това смесвате ванилията с млякото и прибавяте към сместа.Накрая смесвате бакпулвера с брашното и прибавяте към сместа.
Фурната трябва да е предварително загрята поне 15 минути по рано.
След като се изпече сладкиша се оставя да изстине и след като е изстинал по желание се залива с шоколад

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от maria86

Еврейска баклава
Продукти:
170г листи за баница
4 яйца
200г смлени орехи
1ч.л. канела
1ч.л бакпулвер
кората на 1 лимон
400г вода
500г захар
200г брашно
1 пакетче краве масло

Приготвяне:
Взема се тава за печене, намазва се дъното на тавата с краве масло, както и страничния ръб.Листите за баница се разделят на два пласта (около 3- 4 листа е всеки пласт). Върху всеки отделен лист се капва 1ч.л. олио, след което един по един се подреждат в тавата за печене. Взема се една дълбока пластмасова купа, яйцата се чукват едно по едно отделно в купичка, след което се слагат в купата. Към тях се добавя 200г захар и се разбива с миксер докато придобие кремообразен вид. Добавят се смлените орехи, разбърква се бавно с дървената лъжица. Сипва се бакпулвера, канелата и настърганата лимонена кора, отново се разбърква тестото с дървена лъжица. Брашното се добавя лъжица полъжица като се внимава да не се получат буци неразбъркано брашно. В бърканото тесто се слага и 30мл (3 супени лъжици) олио. След като тестото е готово се разпределя равномерно върху долния пласт листи за баница. Отгоре се покрива се другия слой листи, като по същия начин всеки един от тях се накапва с 1ч.л. олио. Отгоре баклавата се поръсва с 30г разтопено краве масло. Пече се в умерено загрята фурна на 200 градуса 50 минути От време на време се проверява с клечка за зъби дали е гоитов десерта. След като се опече се нарязва на ромбове. Приготвя се сироп от останалата захар и вода, като се капват няколко капки (7) лимон. Сиропа не трябва да е гъст, колкото за класическа баклава. Поливат се парчетата равномерно с целия сироп и десерта се покрива с памучни кърпи за задушаване. Поднася се много добре охладен, като се сервира парче, полива се със сироп и се комбинира добре с чаша бяло сухо вино.