На днешният ден
17.9.1908 г. Самлетът на братя Райт се разбива с двама пътници на борда: Орвил Райт (пилот) и лейтанант Томас Селфридж(пътник), при което ...
готварска книга КАРТОФЕНА СУПА СЪС СИРЕНЕ Продукти: картофи 0.500 кг (6-7 бр.), сирене 150 г, краве масло 30 г (1/4 пакетче), лимон 1 бр., черен пипер и сол на вкус.
Нарязаните на кубчета картофи се сваряват в 5 чаени чаши подсолена вода. Прибавя се настърганото сирене и се вари 10 минути. Готовата супа се подправя с маслото и се поръсва с черен пипер. Поднася се с резенчета от лимона.тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
Конгоанска супа от кокосов орех Продукти за 1 порция:
* 1 кокосов орех
* пилешки бульон
* 10 гр сметана
* индийско орехче
Начин на приготвяне:
Кокосовия орех се разполовява. Млякото се излива в чаша. Едната половина от месестата част се настъргва на ренде, а втората половина се нарязва на кубчета и леко се изпича.
Млякото и сока отделен при настъргването на месестата част се смесва с равна част пилешки бульон и се подправя с настъргано индийско орехче, добавят се кубчета от кокосов орех се се варят до омекване.
Готовата супа се застройва със сметаната.тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
КАРТОФЕНА СУПА С ДОМАТИ Продукти: картофи 250 г (3-4 бр.), брашно 10 г (1 супена лъжица), прясно мляко 100 мл (1/2 чаена чаша), краве масло 30 г (1/4 пакетче), домати 400 г (4-5 бр.), магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Картофите се нарязват на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Прибавят се брашното, размито в прясното мляко, и настърганите домати. Супата се вари до готовност. Поръсва се със ситно нарязан магданоз и счукан черен пипер и се поднася, като във всяка порция се слага по 1 чаена лъжичка масло.тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
Рибена чорба Прясол (гореща пача от риба) ПРОДУКТИ: 500 г. сом или друга едра речна риба / щука, пъстърва, шаран, толстолоб /, 2 ч.ч. галета или брашно, 1 ч.ч. олио, 6-7 счукани скилидки чесън, 1 морков обелен и нарязан на кубчета, 1 корен целина или листа нарязан,
1-2 червени люти чушки, прясно изпечени белени и нарязани, 1 домат от консерва обелен и нарязан на кубчета, 1 глава лук обелен и нарязан на едро, 1 щипка джоджен, 1 щипка девисил, 2 щипки магданоз, сока на един лимон, сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ: В 1,5 л вода поставете нарязаните на кубчета лук, домата, моркова, корените, целината и варете на тих огън 10-15 мин. Нарежете рибата на филийки оваляйте в галетата и я препържете 5-6 мин в предварително загрято олио. Изпечете лютите чушки като ги обелите и ги нарежете ги прибавете към супата заедно с препържените парчета риба, джоджена и девисила. Варете още 10 мин. Счукайте чесъна с солта и след като махнете чорбата от котлона го прибавете заедно с сока на лимона и нарязания магданоз.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
КАРТОФЕНА СУПА Продукти: картофи 150 г (2-3 бр.), грис 60 г (3 супени лъжици), растително масло 30 мл (3 супени лъжици), кашкавал 50 г, черен пипер и сол на вкус.
Грисът се задушава в мазнината до златисто оцветяване, след което при непрекъснато бъркане се залива с 5-6 чаши гореща вода и се оставя да заври. Прибавят се картофите, нарязани на кубчета, и сол на вкус. Супата се вари още 10-15 минути. Поднася се с настъргания кашкавал и малко черен пипер.тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
ЗИМНА СУПА Продукти: картофи 350 г (6-7 бр.), праз лук 300 г (3 стръка), моркови 150 г (2-3 бр.), брашно 10 г (1 супена лъжица), растително масло 30 мл (3 супени лъжици), краве масло 20 г (2 супени лъжици), магданоз и сол на вкус.
Картофите, нарязани на кубчета, празът, нарязан на ситно, и морковите, нарязани на кръгчета, се заливат с 6 чаени чаши гореща подсолена вода и се сваряват, след което се претриват през цедка и отново се слагат в бульона. Брашното се задушава в растителната мазнина до златисто оцветяване и се прибавя във врящата супа. След 15-20 минути се прибавя маслото. Веднага след това супата се сваля от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Поднася се гореща.тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
Арменски борш ПРОДУКТИ:
1 кг телешко рагу, 1 зелка, средно голяма - около 1-1,5 кг, 1-2 глави лук, 2 чушки, 2 моркова, 1 червено цвекло, доматено пюре 1-2 супени лъжици или белени домати, 3-4 средни картофа, 1 дафинов лист, черен и червен пипер, сол, олио, магданоз, копър и 1 с.л. оцет
ПРИГОТВЯНЕ:
Телешкото рагу се сварява в тенджера под налягане. В друга голяма тенджера се запържват нарязаните лук, моркови, чушки и цвекло. После се добавя червения пипер и дом. пюре /или нарязани домати/. Като поври малко се слага нарязаното зеле и дафиновия лист, залива се с бульона от рагуто до желаната гъстота, отгоре се слагат нарязаните картофи на кубчета /без да се разбърква/ и се остава да ври. Когато зелето е почти увряло и картофите са поомекнали, се добавя месото, солта и черния пипер и се разбърква. После се сипва 1 с.л. оцет и се оставя още 10 мин. да поври. Накрая се подправя с копър и магданоз. Този борш може да се направи и без месо, спазвайки горната последователност. тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
Кремсупа от тиква ПРОДУКТИ:
1 кг тиква, 1 среден картоф, 30 г краве масло, 50 г пармезан (може и от мления, на Meggle), 50 мл бяло вино, сол, бял пипер, щипка куркума, 1/2 щипка индийско орехче, крутони
заквасена сметана, натрошено тиквено семе
ПРИГОТВЯНЕ:
Тиквата и картофът се обелват и се нарязват на малки парчета, за се сварят по-бързо. Вари се в толкова вода, колкото приблизително ще бъдат 5-6 порции супа, заедно с маслото, солта, подправките. След сваряването се пасира, връща се на котлона, добавят се виното и пармезана и се оставя да заври отново. При сервиране по желание може да се добави по 1 лъжица заквасена сметана, крутони и да се поръси с натрошено тикв тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА СЪС СИРЕНЕ ПО КАРАКАЧАНСКИ Продукти: зелен фасул 250 г (1 шепа), праз лук 200 г (2 стръка), кромид лук 50 г (1 глава), зеле 250 г (1/2 малка зелка), карфиол 150 г (1 малка глава), растително масло 40 мл (4 супени лъжици), сирене 150 г, магданоз 1 връзка, месо-костен бульон 1 л (5 чаени чаши), сол на вкус.
Зеленият фасул се сварява в малко количество вода и се претрива с вилица, залива се с бульона и се слага на огъня да заври. Лукът, нарязан на дребно, празът, нарязан на едри парчета, зелето, нарязано на лентички, и карфиолът, накъсан на малки цветчета, се задушават в мазнината около 10 минути, след което се прибавят във врящия бульон. Добавя се и сол на вкус. Когато зеленчукът се свари, се прибавя настърганото сирене. След десетина минути супата се сваля от огъня и се поръсва със ситно нарязания магданоз.тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
Картофена супа ПОРЦИИ: 6
ПРОДУКТИ:
500г. картофи, 1 глава лук, 4 с.л.растително масло, 1с.л.консерва от домат, 1 яйце, 2к.ч. кисело мляко, 1/4 връзка магданоз, черен пипер и сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
Дребно нарязаният лук се задушава до омекване в мазнината и 1 супена лъжица сода. Прибавя се размитата с вода консерва домат и се разбърква .Добавят се 6 чаени чаши гореща вода .След като течността заври отново, се прибавят почистените, измити и нарязани на кубчета картофи. Супата се подсолява на вкус и се вари на тих огън до омекване на картофите. От киселото мляко, яйцето и част от течността на супата се приготвя застройка, която при непрекъснато разбъркване се прибавя в отстранената от огъня супа. Преди поднасянето й супата се поръсва с ситно нарязания магданоз и черен пипер на вкус [по желание]. тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
35 рецепти в категорията - страници: 1 2 3 4
Анекдот
В час по математика:
-Кое число е след 2, Иванчо?
-Три,госпожо.
-А след седем?
-Осем,госпожо.
-Браво Иванчо. А кой те научи да броиш?-
-Тате,госпожо.
-Добре. А след 10 ,кое е?
-Вале,госпожо .
Фотогалерия