монтана новините обяви форуми фирмен каталог справочник поздравления блог предстоящо промоции тъга игри мис фотогалерияинтервал
03 юли 2020 г.

обратна връзка
Фризьорски салон Жени стил
регистрация | нова парола  име:  парола:  запомни:   
интервал
Агенция за недвижими имоти Луис Консултинтервал
Начало
Новините днес
Предстоящо
Фирмен каталог
Промоции
Малки обяви
Имоти Монтана
Публикуване на новина
Тъга
Блог
Поздравления
Готварска книга
Занимателно четиво
Фотогалерия
Анкети
Мис i-net Монтана
Мистър i-net Монтана
Флаш игри
Анекдоти
Google карта
WEB Камери
Интернет радио
WEB Links каталог
Условия за ползване
Платени услуги
Обратна връзка
 
Live Internet Radio
Matelas
Online games
 

На днешният ден

 
3.7.1608 г.
Френският изследовател Самуел дьо Шамплен основава Квебек
 

Кой е тук

 
Анонимни: 28
Регистрирани: няма

Вот за нас в BGtop
 
интервал
 

готварска книга



СТЕРИЛИЗИРАНА ЗЕЛЕНЧУКОВА САЛАТА
Продукти: червени камби 5 кг, моркови 2 кг, зелени домати 2 кг, червен кромид лук 1 кг, оцет 500 мл, захар 300 г (1 и 1/2 чаени чаши), растително масло 400 мл (2 чаени чаши).
След грижливо измиване камбите се почистват от семената и се нарязват на ивици, морковите се настъргват на ренде, зелените домати се нарязват на ивици, а лукът (обелен) се нарязва на колелца.
Така приготвените зеленчуци се разбъркват много добре със солта, оцета, растителното масло и захарта и се слагат в буркани с вместимост 800 мл. Бурканите се затварят с капачки и се стерилизират 30 минути (след завирането на водата).
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
Гъби с ориз
Съставки:
420 г стерилизирани гъ­би, 4 кафени чашки ориз, 1 глава кромид лук, 125 г краве масло, 1/2 връзка копър, черен пипер, сол на вкус .

Приготвяне:
Ситно нарязаният лук се задушава в маслото и 1 супена лъжица вода до омекване. Прибавят се нарязаните гъби, задушават се няколко минути, след което се заливат с течността от консервата и гореща вода (общо 4 чаени чаши) и се кипват. Прибавя се почистеният и измит ориз. Ястието се посолява и се оставя да ври на тих огън или се пече при умерена температура, докато оризът набъбне и поеме течността. Поднася се поръсено с дребно нарязания копър и черен пипер.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
 
ЗЕЛЕН ФАСУЛ С МАСЛО
Продукти: зелен фасу 1.500 кг, краве масло 125 г (1 пакетче), сол и чесън на вкус.
Почистеният фасул се начупва и се измива, пуска се във вряща подсолена вода и се вари на тих огън до омекване. Маслото се запържва леко и се прибавя към сварения фасул. След малко ястието се сваля от огъня и се поднася със счукан чесън.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
ЗЕЛЕН ФАСУЛ ПО МАНАСТРИСКИ
Продукти: зелен фасул 1 кг, растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), кромид лук 100 г (1-2 глави), чесън 1 глава, моркови 150 г (2-3 бр.), домати 200 г (2-3 бр.), джанки 100 г (1/2 чаена чаша), брашно 10 г (1 супена лъжица), магданоз 1/2 връзка. джоджен и сол на вкус.
Фасулът се почиства от връхчетата и конците, нарязва се и се измива, посолява се и се поставя в съда за готвене. Към него се прибавят растителното масло, лукът (кромид и чесън), нарязан на ситно, морковите, нарязани на кръгчета, доматите, нарязани на ситно, и джанките. Разбъркват се и се заливат с топла вода (да ги покрие). Похлупват се плътно с капак и се сваряват на умерен огън. накрая се прибавя брашното, размито с малко студена вода. След като поври още няколко минути, ястието се сваля от огъня и се поръсва със ситно нарязаните магданоз и джоджен.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
ЗЕЛЕН ФАСУЛ НА ФУРНА
Продукти: зелен фасул 1 кг, кисело мляко 200 г (1 чаена чаша), сухар 75 г (1 филия), яйца 2-3 бр., краве масло 60 г (1/2 пакетче), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), сол и магданоз на вкус.
Почистеният, измит и нарязан на дребно фасул се сварява в подсолена вода, след което се отцежда и се смесва със счукания сухар, червения пипер, яйцата и киселото мляко. Сместа се посолява и се изсипва в тавичка. Отгоре се поставят парченца от маслото и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Ястието се пече във фурна. Поднася се с филийки от твърдо сварените яйца.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
ДОМАТИ С ЯЙЦА И СИРЕНЕ НА ФУРНА
Продукти: домати 1 кг (10-12 бр.), масло 100 г (1/2 чаена чаша), лук 150 г (3 глави), сирене 150 г, прясно мляко 100 мл (1/2 чаена чаша), брашно 20 г (2 супени лъжици), яйца 3 бр., магданоз и сол на вкус.
Ситно нарязаният лук се задушава в част от маслото с 2-3 ситно нарязани домата. Прибавят се останалите домати, нарязани на едро, и брашното. Сместа се разбърква няколко пъти на огъня и се изсипва в съд, намазан с масло, заедно с натрошеното или настъргано сирене и разбитите в млякото яйца.
Ястието се посолява на вкус и се пече в средно силна фурна. Към края на печенето се поръсва с останалото масло и ситно нарязан магданоз. Поднася се топло.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
Патладжан с гъби и пушено сирене
ПОРЦИИ: 10

ПРОДУКТИ:
1 1/2 кг патладжан, 400 г пресни гъби, 1/2 кг домати (може и от консерва), 1 глава кромид лук, 1 глава стар чесън, 200 г пушено сирене, щипка босилек, 1 връзка магданоз, 1 ч.л.сол, олио

ПРИГОТВЯНЕ:
Патладжаните се нарязват на филии, дебели около 1см, посоляват се и се оставят да се оцедят поне 1/2 час. Овалват се в брашно и се изпържват (колкото да пожълтеят) в сгорещено олио. Оставя се в наклонен съд, за да се оцеди от олиото. Лукът се задушава леко в малко мазнина, заедно с нарязаните на ивици гъби. Добавят се обелените и нарязани домати.Оставя се на бавен огън .Когато се е сгъсти до гъстотата на пюре, се снема от огъня и се прибавя нарязания на ситно(може и начукан) с 1ч.л. чесън и сол на вкус.Слагат се босилека и магданоза. 1/3 от патладжаните се редят в тавичка, върху него се слага половината от гъбения сос.Пак се нарежда патладжани, сос и патладжани. Отгоре се слага пушеното сирене, нарязано на кръгчета . Запича се в предварително загрята силна фурна за около 10-15 минути. Ястието е много вкусно и студено.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Мексиканско тамале (вегетарианско)
ПОРЦИИ: 6

ПРОДУКТИ:

1 с.л. олио
1 средно голяма глава лук, нарязана на едро
2 скилидки чесън, счукани
2 1/2 ч.ч. боб от консерва, изцеден и изплакнат (най-добре бобът да не е бял, ако няма консерви - се използва предварително сварен боб)
2 с.л. мексиканско чили на прах (или червен пипер)
1/2 ч.л. риган (или чубрица)
1/2 ч.л. сол
3 1/4 ч.ч. консерва нарязани домати
1 1/2 ч.л. замразени (или пресни) царевични зърна

Заливка:

1 ч.л. брашно
3/4 ч.л. царевично брашно
2 с.л. захар
1 с.л. бакпулвер
1 ч.ч. мляко
1 яйце
2 с.л. олио
1 ч.ч. настъргано сирене чедър (напълно заменяемо с кашкавал, и може да не е цяла чаша)

ПРИГОТВЯНЕ:

Загрява се олиото в голям тиган.Прибавят се лук и чесън, бърка се около 3 минути или докато лукът омекне. Добавяте се боба, чилито (или червения пипер), ригана и солта. Запържва се и тогава се прибавят доматите и царевичните зърна. Оставя се да къкри около 10 мин...като се разбърква от време на време. После се изсипва в предварително намазнената с мазнина тава.
Докато къкри бихте могли да правите и заливката. В голяма купа се смесват брашното, царевичното брашно, и бакпулвера. В друга купа, с тел(или вилица), се разбиват млякото, яйцето, и олиото. Млечната смес се прибавя към брашнената и леко се разбъркват до хомогенност, като се внимава да не се преразбият. С лъжица разпределете заливката върху бобената смес в тавата, поръсете с настърганото чедър сирене (кашкавал) и печете около 45 минути или докато заливката се стегне и порозовее.
Реже се на четириъгълници с размери по ваше желание. Сервира се както топло - така и студено.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Вегетарианска дроб-сърма
ПРОДУКТИ:

250 гр. грах
50 гр. ориз
2 моркова
3-4 картофа
1-2 глави лук
100 гр. кашкавал
75 гр. масло
50 мл. олио
3 яйца
1 к.ч. прясно мляко
2-3 с.л. брашно
300 гр. кисело мляко
джоджен

ПРИГОТВЯНЕ:

Сваряваме картофите в леко подсолена вода и ги нарязваме на кубчета. Нарязваме и морковите на кубчета и ги варим в леко подсолена вода или ги задушаваме до омекване. В част от олиото с малко вода задушаваме до омекване нарязания на дребно лук. Прибавяме ориза, предварително задушен с малко вода. Смесваме картофите, морковите и ориза. Прибавяме изцедения грах, задушен предварително с 50 гр. от маслото и малко вода, двете твърдо сварени и нарязани на кубчета яйца, половината от настъргания кашкавал, сол, черен пипер и нарязан на ситно джоджен. Разбъркваме добре и оставяме сместа да почине малко. С черпак от нея оформяме купчинки върху намаслена тава. Поливаме със сос бешамел, приготвен от 25 гр. масло, брашното, млякото и едно яйце. Поръсваме с втората половина от настърган кашкавал и печем до порозовяване.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Славянски гювеч
ПРОДУКТИ:

Количеството зависи от големината на тавата
1 кг .картофи
2 средно големи патладжана
3 глави лук
4-5 скилидки чесън
3 моркова
3 пиперки
100 г. бамя
1 голям или 2 средни домата
1 връзка магданоз
сол
червен пипер
2 супени лъжици брашно
олио - около 1/2 чаена чаша
вода

ПРИГОТВЯНЕ:

Картофите се обелват,нарязват се на кръгчета и се нареждат в тавата.Върху тях се нареждат патладжаните, също обелени и нарязани на кръгчета.Върху тях - лукът, на филийки; пиперките, наситно; морковите ,на кубчета; бамята, на колелца; доматите, на ситно или настъргани; чесънът, на филийки и магданозът. Посолява се, поръсва се с червен пипер полива се с олиото.Сипва се вода - малко под ръба на тавата ,поръсва се с брашното и се пече. По време на печенето от време на време се натиска с лъжица. Става много вкусно, но е желателно зеленчуците да са пресни.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
45 рецепти в категорията - страници: 1  2  3  4  5 
 
интервал
 
община Монтана
www.montana.bg
 
 

Последни Имоти

 
Продава Къща - 100000 BGN - гр. Монтана
Продава Тристаен - 120000 BGN - гр. Монтана
Продава Двустаен - 67000 BGN - гр. Монтана
Продава Двустаен - 76500 BGN - гр. Монтана
Продава Етаж от къща - 85700 BGN - гр. Монтана
 
Агенция за недвижими имоти Луис Консулт
 

Последни обяви

 
  КОСАЧКА ЗА ТРЕВА RURIS RX 444 • Двигател: 4 - тактов
цена: 1104 лв.
 
  Мотофреза Ruris 5800R • Двигател: 4 - тактов • Мощнос
цена: 1258 лв.
 
  Генератор RURIS R - POWER GE 5000S • Двигател: 4 - такто
цена: 1159 лв.
 
 
 

Анекдот

 
Нова религиозна секта в България "Свидетелите на НОИ". Вървят и питат:
- Вярвате ли, че ще доживеете до пенсия?!
 

Фотогалерия

 
 
 


© "Монтана днес"  
Нагоре

 
приятели: | Враца On-Line | Казанлък | Dalportal | Moreto.net | Безплатни авто обяви | Перник Днес | портал Казанлък | яицазимитпо лъгуг | ПЕС | Търговски център Монтана | Избори 2011 | Риба | Peşte | Hidden Object games online | Дървени играчки | Услуги с багер |

   роwеrеd bу РНР-NUКЕ | SQL заявки:16 | време: 0.0082s  |  | статистикастатистика Tyxo | политика за използване на бисквитки | rss източник