монтана новините обяви форуми фирмен каталог справочник поздравления блог предстоящо промоции тъга игри мис фотогалерияинтервал
09 юли 2020 г.

обратна връзка
Агенция за недвижими имоти Луис Консулт
регистрация | нова парола  име:  парола:  запомни:   
интервал
Агенция за недвижими имоти Луис Консултинтервал
Начало
Новините днес
Предстоящо
Фирмен каталог
Промоции
Малки обяви
Имоти Монтана
Публикуване на новина
Тъга
Блог
Поздравления
Готварска книга
Занимателно четиво
Фотогалерия
Анкети
Мис i-net Монтана
Мистър i-net Монтана
Флаш игри
Анекдоти
Google карта
WEB Камери
Интернет радио
WEB Links каталог
Условия за ползване
Платени услуги
Обратна връзка
 
Live Internet Radio
Matelas
Online games
 

На днешният ден

 
9.7.1755 г.
По време на Седемгодишната война френските сили, подкрепени от индианците, побеждават английската армия под командването на ...
 

Кой е тук

 
Анонимни: 23
Регистрирани: няма

Вот за нас в BGtop
 
интервал
 

готварска книга



БАРДЕ-КЕБАП
Продукти: агнешко месо 750 г, кромид лук 350 г (5-6 глави), краве масло 100 г (1/2 чаена чаша), бяло вино 20 мл (2 супени лъжици), магданоз, чубрица, черен пипер, лютиви пиперки, джоджен, сол на вкус, брашно 20 г (2 супени лъжици).
Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета, разбърква се със ситно нарязаните лук, магданоз, чубрица и джоджен, поръсва се с черен пипер и сол и се слага в гърне (барде) с голям отвор. Прибавят се лютивите пиперки, виното, маслото и брашното. Ястието се похлупва с капака на гърнето, който се замазва с тесто, и се задушава до готовност във фурната. Поднася се с гърнето.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
АГНЕШКО С ТИКВИЧКИ
Продукти: агнешко месо 750 г, растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), лук 50 г (1 глава), брашно 10 г (1 супена лъжица), доматено пюре 20 г (1 супена лъжица), тиквички 700 г, червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), кисело мляко 100 г (1/2 чаена чаша), сол и копър.
Месото се нарязва на парченца и се запържва в по-голяма част от мазнината. В същата мазнина след изваждането на месото се задушава лукът, нарязан на ситно, и брашното. Прибавят се доматеното пюре и червеният пипер. Месото се връща отново, залива се с топла вода и се оставя да ври. Когато месото поомекне, се прибавят тиквичките, нарязани на кубчета и задушени в останалата част от мазнината. Ястието се вари още 20-30 минути. Поднася се с кисело мляко и ситно нарязан копър.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
 
АГНЕШКО С ЛАПАД
Продукти: агнешко месо 750 г, лапад 1 кг (5 шепи), пресен кромид лук 15-20 стръка, червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), брашно 20 г (2 супени лъжици), краве масло 100 г (1/2 чаена чаша), джоджен 2-3 стръка.
Месото се нарязва на парчета и се запържва в сгорещената мазнина заедно със ситно нарязания лук. Прибавят се брашното и червеният пипер и се разбъркват няколко пъти. Изсипва се едро нарязаният лапад и също се задушава, докато омекне. Ястието се залива с топла вода, посолява се и се оставя да поври няколко минути на тих огън. Изсипва се в тавичка, поръсва се със ситно нарязания джоджен и се пече под връшник или във фурна.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
чеверме
Ч Е В Е Р М Е

Продукти: 1 млад и по – тлъст овен, сол.
Приготовление: Овенът се одира и почиства от вътрешностите. Измива се и се посолява. На корема се прави отвор и се посипва със сол. Зашива се и овенът се набожда на дебел дървен шиш. Единият заден крак се отрязва от колянната става, а другият се прерязва така, че да се държи на сухожилията. Между костите и сухожилията на коленните стави се правят широки отвори. Задните крака се завиват успоредно на опашката и се окачват със шиша, като полуотрязаният крак се пъхва в направената дупка на другия. Прави се много жара от дърва. На 30 – 40 см от нея се забиват два чатала, на които се поставя шиша с овена. Той се върти бавно и непрекъснато. Трябва да е на 25 – 30 см от жарата. От време на време се маже с лой, набодена на пръчка. Печенето продължава от 3 до 5 часа. За да се познае дали чевермето е готово, с върха на ножа се пробожда месото около плешката. Ако излиза бял сок, значи е опечено. След изпичането се свлича от шиша върху букови или елови клонки. Поставя се върху голям съд.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от чичи
 
тербелия
Т Е Р Б Е Л И Я

Продукти: 800 г шилешко от плешката, 2 – 3 лъжици масло, 1 кофичка кисело мляко, две - три лъжички брашно, 4 яйца, червен пипер, сол.
Приготовление: Месото се нарязва на парчета и се вари в подсолена вода, която се сипва колкото да го покрие. След като се свари се изважда, а бульонът се изважда. В тенджера се слагат маслото и киселото мляко и се разбиват добре. Добавят се яйцата едно по едно, като непрекъснато се бърка. Сипва се бульонът. Трябва да се получи умерено гъст сос. Разбива се докато заври. Сваля се от огъня и се прибавя месото. В препържено масло се слага червен пипер и с него се полива ястието.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от чичи
 
АГНЕШКО С ГРАХ
Продукти: агнешко месо 750 г, грах пресен 1.750 кг или грах консерва 1.200 кг, растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), домати 150 г (2-3 бр.), кромид лук 150 г (2-3 глави), брашно 20 г (2 супени лъжици), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), магданоз и сол на вкус.
Месото се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода. Прибавят се ситно нарязаният лук, червеният пипер, очистеният грах, обелените и нарязани на дребно домати и малко топла вода. Ако се използва грах консерва, той се прибавя, след като месото е почти готово. Ястието се оставя да ври на тих огън до готовност. Тогава се прибавят брашното, размито с малко студена вода, и сол на вкус. След като поври 10-12 минути, ястието се сваля от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
АГНЕШКО С КАРТОФИ
Продукти: агнешко месо 750 г, растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), кромид лук 50 г (1 глава), моркови 150 г (2-3 бр.), картофи 1 кг (10 бр.), сол, черен пипер, магданоз.

Месото се нарязва на парченца, слага се в тавичка заедно с лука, нарязан на ситно, морковите, нарязани на колелца, и мазнината. Посолява се, залива се с топла вода и се пече в умерена фурна, като от време на време се обръща. Когато е почти готово, се слагат картофите, нарязани на дължина. Ястието отново се пече до готовност. Поднася се поръсено с черен пипер и ситно нарязан магданоз.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от Монтана-днес
 
АГНЕШКО МЕСО С ОРИЗ
Продукти: агнешко месо 750 г, ориз 300 г (1 и 1/2 чаени чаши), растително масло 50 мл (5 супени лъжици), краве масло 50 г, сол и черен пипер на вкус.

Месото се нарязва на късчета, посолява се и се задушава в мазнината до полуготовност. Залива се с 4 и 1/2 чаени чаши вода (в съотношение 3:1 спрямо ориза) и се оставя да заври. Прибавя се почистеният и измит ориз и се вари 2-3 минути. Ястието се посолява, ако е необходимо, изсипва се в тавичка и се пече в средно силна фурна. Изважда се от фурната, преди оризът да е поел всичката вода. Покрива се с кърпа и хартия, за да се задуши оризът, и се поднася.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от Монтана-днес
 
АГНЕШКО МАГДАНОЗЛИЯ
Продукти: агнешко месо 750 г, краве масло 150 г (3/4 чаена чаша), пресен кромид лук 1 връзка, моркови 100 г (2 бр.), доматено пюре 20 г (1 супена лъжица) или червени домати 200 г (3-4 бр.), магданоз 5 връзки, лимон 1/2 бр., яйце 1 бр., кисело мляко 200 г (1 чаена чаша), черен пипер и сол на вкус.

Месото се нарязва на парчета, поставя се в загрятата мазнина и се задушава до омекване заедно със ситно нарязания лук и настърганите моркови. След това се прибавят доматеното пюре или ситно нарязаните домати и черният пипер. Ястието се залива с малко топла вода, посолява се и се вари на тих огън около 10 минути. Преди свалянето му от огъня се прибавят магданозът, нарязан на ситно, лимонът, нарязан на тънки парченца, и яйцето, разбито с киселото мляко.

Според рецептата на П. Р. Славейков месото се нарязва на парчета, залива се с вода и се оставя да поври няколко минути, след което се почиства от дребните кости. Нарязаният на кръгчета лук се поставя заедно с маслото върху месото. Ястието се залива с прецедената вода, в която е вряло месото, посолява се и се вари на тих огън. Когато уври месото, се прибавя магданозът. След 5-6 минути ястието се сваля от огъня и се подправя с яйце и лимон.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от Монтана-днес
 
АГНЕШКО КНИЖЕН КЕБАП
Продукти: агнешко месо 750 г, кромид лук 750 г, топено масло 100 г (1/2 чаена чаша), бяло вино 100 мл (1/2 чаена чаша), черен пипер няколко зърна, джоджен 1/2 връзка, магданоз 1/2 връзка, лютиви пиперки 5 бр., сол 10 г (1 супена лъжица).

Месото се почиства от ципите и костите, нарязва се на малки късчета, поръсва се със солта, смления черен пипер, дребно нарязаните лук, магданоз и джоджен, виното и част от маслото и се оставя да престои 2-3 часа на хладно място, като се прибавят и целите лютиви пиперки. Разделя се на порции и се увива в намазана с масло пергаментова хартия. Пакетчетата се нареждат в тава, намазана с масло. Ястието се полива с останалото масло и се пече във фурна.
При поднасянето пакетчетата от месото се разрязват по средата.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от Монтана-днес
 
24 рецепти в категорията - страници: 1  2  3 
 
интервал
 
община Монтана
www.montana.bg
 
 

Последни Имоти

 
Дава под наем Офис - 250 BGN - гр. Монтана
Продава Двустаен - 58000 BGN - гр. Монтана
Продава Тристаен - 100000 BGN - гр. Монтана
Продава Двустаен - 65000 BGN - гр. Монтана
Продава Двустаен - 67000 BGN - гр. Монтана
 
Агенция за недвижими имоти Луис Консулт
 

Последни обяви

 
  Обработвам снимки ит сватби балове кръщенета и за погре
цена: 10 лв.
 
  Обработвам снимки ит сватби балове кръщенета и за погре
цена: 10 лв.
 
  Обработвам снимки ит сватби балове кръщенета и за погре
цена: 10 лв.
 
 
 

Анекдот

 
Нова религиозна секта в България "Свидетелите на НОИ". Вървят и питат:
- Вярвате ли, че ще доживеете до пенсия?!
 

Фотогалерия

 
 
 


© "Монтана днес"  
Нагоре

 
приятели: | Враца On-Line | Казанлък | Dalportal | Moreto.net | Безплатни авто обяви | Перник Днес | портал Казанлък | яицазимитпо лъгуг | ПЕС | Търговски център Монтана | Избори 2011 | Риба | Peşte | Hidden Object games online | Дървени играчки | Услуги с багер |

   роwеrеd bу РНР-NUКЕ | SQL заявки:16 | време: 0.0083s  |  | статистикастатистика Tyxo | политика за използване на бисквитки | rss източник