монтана новините обяви форуми фирмен каталог справочник поздравления блог предстоящо промоции тъга игри мис фотогалерияинтервал
21 март 2019 г.

обратна връзка
Фризьорски салон Жени стил
регистрация | нова парола  име:  парола:  запомни:   
интервал
Агенция за недвижими имоти Луис Консултинтервал
Начало
Новините днес
Предстоящо
Фирмен каталог
Промоции
Малки обяви
Имоти Монтана
Публикуване на новина
Тъга
Блог
Поздравления
Готварска книга
Занимателно четиво
Фотогалерия
Анкети
Мис i-net Монтана
Мистър i-net Монтана
Флаш игри
Анекдоти
Google карта
WEB Камери
Интернет радио
WEB Links каталог
Условия за ползване
Платени услуги
Обратна връзка
 
Live Internet Radio
Matelas
Online games
 

На днешният ден

 
21.3.1917 г.
Цар Николай II и семейството му са арестувани от революционните сили в Русия
 

Кой е тук

 
Анонимни: 18
Регистрирани: няма

Вот за нас в BGtop
 
интервал
 

готварска книга



Цариградско кюфте
Продукти:


0,500кг. свинска кайма
1 яйце
1 глава лук
2 филийки хляб
100мл. прясно мляко
сол
брашно
олио/зехтин

За пюрето:

0,500кг. картофи
50гр. краве масло
200мл. прясно мляко
сол


Начин на приготвяне:


Към свинската кайма се добавят яйцето, нарязания на ситно лук, солта, надробените филийки, предварително накиснати в прясното мляко, и солта. Разбърква се добре. Правят се малки кюфтенца, овалват се в брашно и се запържват от двете страни в тиган с предварително загрята мазнина.
Картофите се сваряват, обелват се и се пасират. Добавя се маслото и солта, залива се с горещото прясно мляко и се разбърква добре до получаване на еднородна смес. Кюфтенцата се сервират върху картофеното пюре.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от erich2
 
Руло “Стефани”
Продукти:
700г кайма
4 яйца
1 глава зрял лук
1 морков
2-3 кисели краставички
700г стерилизирани домати
щипка сол
50- 70мл мазнина за готвене
щипка сухи мащерка, риган, босилек
1 пръчица карамфил
100мл прясно мляко

Приготвяне:
Каймата заедно с млякото, едно яйце и лука, нарязан на ситно се омесва добре. Добавят се сухите мащерка, риган, босилек и солта. Отново се омесва добре и се оставя настрани за около 30 минути да се овкуси. През това време се сваряват добре останалите 3 яйца. Моркова се остъргва и се нарязва на четири. Стерилизираните домати се обелват от ципата и се сипват на дъното на тавичка за печене. Към тях се добавя пръчицата карамфил, стрита на прах. Каймата се разстила върху правоъгълно парче найлон на пласт с дебелина 1 пръст и форма на правоъгълник. На разстояние два сантиметра от двете къси страни се зареждат в прав ред трите сварени и обелени яйца. До тях се зареждат киселите краставички, а отгоре се нареждат в прав ред трите четвъртинки от моркова. Хваща се парчето найлон от едната страна и внимателно се загъва рулото. След това се отстранява наилона и рулото се слага в тавата за печене върху разстланите домати. Добавя се 50- 70мл мазнина за готвене и една кафяна чаша вода. Тавичката се покрива с алуминиево фолио за печене. Ястието се пече на 200- 250 градуса 50- 60 минути. След това се отстранява фолиото, настъргва се отгоре кашкавал и се връща обратно във фурната за още 10- 15 минути да хване лека коричка. Сервира се топло като се режат парчета с дебелина 1 см. Слага се лъжица от доматения сос и като гарнитура се добавят задушени картофи.
www.babapena.com
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
 
Руло по гръцки със сметанов сос
ПРОДУКТИ:
750 гр. кайма смес
250 гр. телешка кайма
2 филии твърд хляб
2 яйца
50 гр. кашкавал
100 гр. маслини
125 мл течна сметана
брашно
черен пипер
1 маринована чушка, нарязана на ситно
задушен зелен фасул за гарнитура
ПРИГОТВЯНЕ:
Загрява се фурната до 200 градуса. Хляба се накисва във вода и се отцежда, Лука се нарязва на ситно, кашкавалът и маслините на кубчета. Каймата се омесва с яйцата,, хляба, лука, маслините, кашкавалът и нарязаната на ситно чушка. Подправя се със сол и черен пипер. Каймата се оформя на руло, слага се в тавичка, намазана с олио. Сипва се малко вода и се пече 50-60 минути. Сметаната се кипва с 125 мл вода. Сгъстява се със малко брашно и след 1-2 минути се сваля от огъня. Подправя се със сол и пипер на вкус. Рулото се сервира, нарязано на филийки с гарнитура от задушен зелен фасул. Сосът се поднася отделно.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Кюфтета със зеленчуци и пушено сирене
ПОРЦИИ: 6

ПРОДУКТИ:
1 кг хубава кайма (може да си смелите месото- свинско и телешко)
10 маслини
2 кисели краставички
2 сварени моркова
10 сварени гъби
2 яйца
100-150 г пушено сирене(кашкавал)
кимион
чубрица
черен пипер
кориандър
брашно и 1с.л.сусам за овалване
олио за пържене

ПРИГОТВЯНЕ:
Замесва се каймата със ситно нарязаните маслини, краставички, моркови, гъби, яйцата и подправките. С намокрени ръце се сплескват питки, в средата на които се слага парче пушено сирене(кашкавал). Оформят се кюфтета, така че сиренето да остане в средата. Леко се посплескват. Брашното се разбърква със сусама. Кюфтетата се овалват в него и се пържат на слаба температура, като се обръщат няколко пъти, но без да се набождат с вилица, за да не изтече сока им.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Мусака с кус-кус
ПРОДУКТИ:
половин пакет кус-кус
500 гр. телешка кайма (може и смес със свинска)
1 ч.ч доматено пюре
2 бр пресен пипер
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
Лук
Червен пипер
Сол
Олио
ПРИГОТВЯНЕ:
Сварява се кус-куса (след като заври водата добавяте 1 с.л. олио). Когато е почти готов, го сваляте от огъня. Запържвате една глава лук, добавяте предварително опечения, обелен и нарязан на ситно пресен пипер и червения пипер. След като се позапържат, добавяте каймата и на края доматеното пюре. В тавичка слагате мазнина и после обърквате изцедения кус-кус със получената смес от каймата и зеленчуците. Запичате на нормална фурна. След като се "дръпне" водата, заливате със заливка от 2-те яйца, киселото мляко и брашното и печете още 10-ина минути. Мусаката върви с червено вино, но и бяло не отказва!
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Пълнени лодки от син патладжан
ПОРЦИИ: 4

ПРОДУКТИ:
2-3 средно големи сини патладжани
1 голяма глава лук
3-5 скилидки чесън
2-3 червени домати
250 гр. кайма
сол на вкус, черен пипер, дивисил и магданоз
олио

ПРИГОТВЯНЕ:
Сините патладжани се разрязват по дължина на половинки, които се осоляват и се оставят да се поизцедят от водата им. Измитите и подсушени половинки се издълбават с лъжичка, като лодки, така приготвени се изпържват в горещата мазнина и от двете страни. След като сме ги отстранили в същата мазнина се изпържват нарязаните на ситно лук, 1-2 домата, чесън и вътрешната част от сините патладжани. След като се задушат зеленчуците се добавя каймата, черния пипер и ситно нарязан дивисил. Нареждат се сините патладжани в тавичка, пълнят се като лодки с готовата смес, нареждат се върху тях домат нарязан на кръгчета. поръсва се с нарязан магданоз и се запича във фурна. Забележка: Ако от сместа за пълнене на патладжаните остане, тя може да се изсипе между самите лодки.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Тиквички с кайма под капак
ПРОДУКТИ:
1 кг. тиквички
500 гр. кайма
2 средни глави лук
6 - 7 големи скилидки чесън
1 връзка копър
1 кисело мляко
черен пипер
червен пипер
чубрица
ПРИГОТВЯНЕ:
Тиквичките се обелват и нарязват на кубчета като за мусака. Каймата и лука се запържват в малко мазнина, сол и черен пипер на вкус. Добавя се червения пипер и се разбърква. Веднага след това се долива 100 мл. вода, за да не изгори червения пипер. Добавят се нарязаните тиквички и 2 - 3 скилидки чесън нарязани на едро. Оставя се на слаб огън да ври докато не омекнат тиквичките. Оттегля се от котлона и се добавя половин връзка копър нарязан на ситно. Отделно се разбърква киселото мляко останалия копър и 2 - 3 скилидки чесън стиснат на преса. Поднася се топло с лъжица от киселото мляко.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Вкуснотия с тиквички
продукти: 0.500 гр кайма, 2 бр. тиквички, червен лук, черен пипер, червен пипер, сол, олио.
Запържва се червения лук. Тиквичките се настъргват по-ситно на ренде. Прибавя се към лука. Като малко се поизпържи се слага каймата и една чаена чаша ориз. Всичко това се запържва около 5 минути. След това се изсипва във тавичка и се залива с топла вода. Подправя се с черен пипер, една супена лъжица червен пипер и сол на вкус. Запича се във фурна на 300 градуса докато стане готов ориза.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от galabicata
 
Мусака от картофено пюре
ПОРЦИИ: 10
ПРОДУКТИ:
11/2 кг картофи
2 глави лук
1/2 кг. свинска кайма
червен пипер, чубрица, сол на вкус

за заливката:
3 яйца
1 ч.ч.кисело мляко
малко брашно

ПРИГОТВЯНЕ:
Сваряват се картофите и от тях се приготвя пюре. След това се приготвят останалите продукти като се запържват заедно лукът, каймата и подправките. В намазнена тавичка се разстила половината от картофеното пюре, а върху него се слага запържената кайма и отгоре отново пюре. Полива се с малко олио и се сипва малко топла вода. Запича се до розово и отгоре се слага заливката, приготвена от разбитите яйца, кисело мляко и малко брашно и пак се запича до зачервяване.

тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
Бонбони от кайма
ПОРЦИИ: 4
ПРОДУКТИ:
1 кг. кайма
подправки
1 яйце
250 гр. кашкавал
4 кисели краставички
200 гр. гъби
домакинско фолио
ПРИГОТВЯНЕ:
Каймата се омесва според предпочитанията на домакинята, но не се слага лук, а само подправки и 1 яйце. Домакинското фолио се нарязва във формата на квадрати със страна 25 см. Каймата се разпределя на 4 порции и се разтила с дебелина 1 см. По средата се слага парче кашкавал, парче кисела краставичка и няколко нарязани гъбки. Оформя се на руло и след това се завива в домакинското фолио в формата на бонбон. Пече се около 25- 30 мин. Сервира се с гарнитура по желание.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
30 рецепти в категорията - страници: 1  2  3 
 
интервал
 
община Монтана
www.montana.bg
 
 

Последни Имоти

 
Продава Тристаен - 75000 BGN - гр. Монтана
Продава Тристаен - 82000 BGN - гр. Монтана
Продава Етаж от къща - 63000 BGN - гр. Монтана
Продава Тристаен - 98500 BGN - гр. Монтана
Продава Едностаен - 54000 BGN - гр. Монтана
 
Агенция за недвижими имоти Луис Консулт
 

Последни обяви

 
  Изработка и монтаж на НЕМСКА PVC дограма - REHAU K
 
  Изработка и монтаж на : • Вътрешни хоризонтални алумин
 
  Интериорни врати - GRADDE EUROSTILL - продажба и монтаж
 
 
 

Анекдот

 
Чат:
-Брато,ела след обяд да пием по 1-2 бирички!
-Брато,ще дойда,но, дванадесет не се пише с тире!
 

Фотогалерия

 
 
 


© "Монтана днес"  
Нагоре

 
приятели: | Враца On-Line | Казанлък | Dalportal | Moreto.net | Безплатни авто обяви | Перник Днес | портал Казанлък | яицазимитпо лъгуг | ПЕС | Търговски център Монтана | Избори 2011 | Риба | Peşte | Hidden Object games online | Дървени играчки | Услуги с багер |

   роwеrеd bу РНР-NUКЕ | SQL заявки:16 | време: 0.0106s  |  | статистикастатистика Tyxo | политика за използване на бисквитки | rss източник