Препоръчани: Плетене на две куки | готварски рецепти | Games for girls | Time Management games online | free games | cooking games
монтана новините обяви форуми фирмен каталог справочник поздравления блог предстоящо промоции тъга игри мис фотогалерияинтервал
16 септември 2024 г.

обратна връзка
Фризьор. Фризьорски салон Жени стил Монтана
регистрация | нова парола  име:  парола:  запомни:   
интервал
Информационен портал град Монтана рекламно полеинтервал
 
Начало
Новините днес
Предстоящо
Фирмен каталог
Промоции
Малки обяви
Имоти Монтана
Публикуване на новина
Тъга
 
Блог
Поздравления
Готварска книга
Занимателно четиво
Фотогалерия
Анкети
Мис i-net Монтана
Мистър i-net Монтана
 
Флаш игри
Анекдоти
WEB Камери
Интернет радио
WEB Links каталог
 
Условия за ползване
Платени услуги
Обратна връзка
 
Online games
 

На днешният ден
 
16.9.1956 г.
Роден Дейвид Копърфийлд - известен Американски магьосник.
 

Кой е тук
 
Анонимни: 12
Регистрирани: няма
Вот за нас в BGtop
 
интервал
 

готварска книга



Мусака с кисело зеле
ПРОДУКТИ:2 глави кромид лук
500 гр. кайма
1 голяма кисела зелка
черен пипер на вкус
2 суп. лъжици червен пипер
2 пресни домата или чаша стерилизиран доматен сок, олио, кимион, магданоз
За заливката: 3 яйца, чаша прясно мляко, чаша кисело мляко, 2 суп. лъжици препечено на сухо брашно
ПРИГОТВЯНЕ: Зелката се нарязва на ивици и се сварява докато поомекне /в тенджера под налягане за около половин час/ В тиган се запържва леко нарязаният кромид и се прибавя каймата, ръсва се черен пипер и кимион, слагат се настърганите на ренде домати /или доматеното пюре/, а като изври течността и остане на олио се добавя и червения пипер. Маха се от котлона. В намазана с олио тава се нарежда половината от зелето, отгоре се разпределя равномерно сместа от тигана, отгоре се добавя останалата част от зелето. Сипва се олио и вода, почти да покрие продуктите, но да се виждат. Пече се, докато започне да се зачервява зелето. Изважда се от фурната и се залива с разбитите яйца, млякото /може и само с единия вид мляко/ и препеченото брашно. Отново се пече, докато хване златисто-кафеникава коричка. Режат се квадратни порции, които се поръсват със ситно нарязан магданоз. Ако зелето е много кисело, може да се направи и без домати.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
"Надупени" картофи
ПРОДУКТИ:броят на картофите е в зависимост от големината на тавата, но за 4 порции са поне 750 гр., 4 с.л. мазнина - свинска мас, краве масло, маргарин, в краен случай олио, сол, щипка червен пипер, пожелание прясна наденица или кърначета, според броя на порциите
ПРИГОТВЯНЕ: Картофите се измиват много добре с четка! Не се белят. Разрязват се на половинки и се посоляват със солта и червения пипер. Разтопява се мазнината в тавичката, нареждат се картофите с разреза надолу. Долива се вода до половината височина на картофите. пекат се в умерена фурна. Пожелание малко преди да са готови картофите може да наредите върху тях наденички или кърначета
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
 
ЧОРБАДЖИЙСКИ САРМИ
Продукти: месо от кокошка (пуйка) 850 г, кисело зеле 1.500 кг, растително масло 150 мл (3/4 чаена чаша), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), сол и черен пипер на вкус.
Месото се разпределя на порции и се задушава в мазнината, след което се посолява, поръсва се с червения пипер и се изважда. В същата мазнина се задушава няколко минути нарязаната на много ситно сърцевина на зелката, след което се сваля от огъня. Външните листа на зелката се почистват от твърдите части и се попарват с вряла вода. Във всеки лист се увива по 1 парче месо. Сармите се нареждат в тенджера върху задушеното зеле, похлупват се с чиния, заливат се с топла вода и се оставят да врят на тих огън, докато останат на мазнина.
Поднасят се, като във всяка чиния се слага по 1 сарма и задушено зеле наоколо.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
ПЪЛНЕНА ЗЕЛКА
Продукти: 1 средно голяма зелка, кромид лук 50 г (1 глава), моркови 100 г (1-2 бр.), домати 200 г (3-4 бр.), чесън 8-10 скилидки, брашно 10 г (1 супена лъжица), растително масло 150 мл (3/4 чаена чаша), доматен сок 200 мл (1 чаена чаша), телешко смляно месо 750 г, червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), ориз 100 г (1/2 чаена чаша), черен пипер, магданоз и сол на вкус.
Зелката се изчиства и се издълбава с остър нож. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината заедно с морковите, нарязани на ситно, и доматите, настъргани на ренде. Прибавят се червеният пипер, месото и оризът. Сместа се залива с 1 чаена чаша топла вода, за да набъбне оризът, а след това се разбърква с черния пипер, нарязания магданоз и сол на вкус. Зелката се напълва със сместа и отворът й се поръсва с малко брашно. Слага се в дълбок съд, залива се с доматения сок и 2 чаени чаши топла вода и се вари на тих огън. Към края на варенето се прибавя счуканият чесън.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
ПЕЧЕНО СМЛЯНО МЕСО
Продукти: телешко смляно месо 300 г, свинско смляно месо 200 г, гъби печурки 300 г, прясно мляко 200 мл (1 чаена чаша),яйца 2 бр., картофи 150 г (3 бр.), растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), сол и черен пипер.
В подсолена вода се сваряват поотделно гъбите и картофите. След това гъбите се нарязват на ивички, а картофите се стриват с вилица. Към тях се прибавят смляното месо, яйцата, млякото, сол и черен пипер. Ссместа се омесва добре и се разстила в намазана с масло тавичка, поръсва се с мазнина и се пече в умерена фурна.
Поднася се с гарнитура от пържени картофи.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
КЮФТЕТА ЯХНИЯ
Продукти: смляно месо 0.500 кг, кромид лук 100 г (2 глави), картофи 1 кг, домати 200 г (3-4 бр.), магданоз 1 връзка, червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), брашно 10 г (1 супена лъжица), растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша), черен пипер и сол на вкус.
Месото се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, черен пипер и сол на вкус. От сместа се оформят малки топчици, които се изпържват в мазнината. В същата мазнина след изваждането на месото се запържват доматите, настъргани на ренде, а след това се прибавят червеният пипер и брашното. Налива се топла вода и в полученият сос, след като заври, се пускат изпържените топчици и картофите, нарязани на кубчета.
Ястието се посолява на вкус и се вари около 20-30 минути или се пече във фурна.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
ПЪЛНЕНИ ПИПЕРКИ С МЕСО
Продукти: кълцано или смляно месо 0.500 кг, пиперки 750 г (10-12 бр.), ориз 100 г (1/2 чаена чаша), растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), кромид лук 150 г (2-3 глави), домати 150 г (2-3 бр.), яйца 2 бр., брашно 20 г (2 супени лъжици), кисело мляко 200 г (1 чаена чаша), червен пипер 3 г (1/2 чаена лъжичка), магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината. Прибавят се последователно очистеният и измит ориз, червеният пипер, доматите, настъргани на ренде, 1 кафена чашка топла вода и месото. Сместа се посолява, разбърква се добре и се сваля от огъня, след което се прибавят черният пипер и ситно нарязаният магданоз.
Пиперките се измиват, почистват се от дръжките и семето и се пълнят с плънката. Захлупват се с капаче откъм отрязаната дръжка, нареждат се изправени в тенджера, заливат се с 1 чаена чаша топла вода и се варят на тих огън. Ако е необходимо, долива се по малко топла вода.
Жълтъците на яйцата се разбиват с киселото мляко, препеченото брашно и малко топла вода или сос от ястието. С получения сос, след като заври, се поливат пиперките при поднасянето им.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
МУСАКА С ПАТЛАДЖАНИ И ЯЙЦА НА ОЧИ
Продукти: смляно месо 0.500 кг, растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), патладжани 800 г, кромид лук 100 г (1-2 глави), червени домати 300 г (4-5 бр.), доматено пюре 10 г (1 чаена лъжичка), яйца 5 бр., червен пипер, черен пипер, магданоз и сол на вкус.
Патладжаните се обелват и се нарязват на длъж на филийки, посоляват се и се оставят около час да се отдели горчивият сок, след което леко се запържват в част от мазнината. В останалата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят червеният пипер, доматеното пюре, месото, черният пипер, ситно нарязаният магданоз, сол на вкус и малко топла вода.
В тавичка се нареждат последователно филии от патладжаните, изпърженото месо, отново филии от патладжаните, месо и т.н. Ястието се залива с обелените и настъргани на ренде домати и се запича до зачервяване. Изважда се от фурната и на повърхността му се правят вдлъбнатини с лъжица, в които се счупва от ниско по 1 яйце. Ястието отново се запича. При поднасянето се нарязва така, че във всяка порция да остане по 1 яйце.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
МУСАКА С КИСЕЛО ЗЕЛЕ
Продукти: смляно месо 750 г, кисело зеле 1.500 кг, растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), кромид лук 100 г (1-2 глави), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), брашно 10 г (1 супена лъжица), яйца 2 бр., сол и черен пипер на вкус.
Към смляното месо се прибавят ситно нарязаният лук, червеният пипер, брашното и половината мазнина. Сместа се посолява и се пържи 2-3 минути. В останалата мазнина се задушава няколко минутизелето, нарязано на ситно.
В тавичка се нареждат на пластове месото и зелето, като се започне от месото. Ястието се залива с вода (да се покрие), и се пече в средно гореща фурна. След като изври водата и омекне зелето, се прибавят разбитите яйца. Ястието отново се запича и се поднася поръсено с черен пипер.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от ted
 
Мусака с кисели краставички
ПРОДУКТИ:
1 кг.картофи, 250 г.кайма, 5-6 кисели краставички, 2 глави лук, 2-3 яйца, 100 г.кашкавал, 1 ч.л.черен пипер, 1 ч.л.чубрица
ПРИГОТВЯНЕ:
Картофите се сваряват,обелват се и се пресоват. Разделят се на две части. Едната част се разстила в намазана с олио тава. Отгоре се слага предварително запържения лук с каймата, доматеното пюре и подправките. Върху каймата се нареждат нарязаните на колелца кисели краставички. Върху тях се изсипва другата част от картофите. Мусаката се залива със смес от разбитите яйца настъргания кашкавал. Пече се около 30 мин. в предварително загрята фурна.
тази рецепта е записана в "Готварска книга" от MayaBancheva
 
30 рецепти в категорията - страници: 1  2  3 
 
интервал
 
община Монтана
www.montana.bg
 
 

Последни Имоти
 
• Продава Тристаен - 200000 BGN - гр. Монтана
• Дава под наем Едностаен - 350 BGN - гр. Монтана
• Продава Двустаен - 139000 BGN - гр. Монтана
• Продава Едностаен - 123000 BGN - гр. Монтана
• Продава Двустаен - 159000 BGN - гр. Монтана
 
Информационен портал град Монтана рекламно поле
 

Последни обяви
 
 • Детективска агенция Вайл издирва вижда чува заснема
цена: 1.00 лв.
 
 • Продавам ученическо бюро Бук в добро състояние
 
 • Зимни гуми 205 55 16 Фулда - дот 2020г 7мм грайфер - 60 лв
цена: 60 лв.
 
 
 

Анекдот
 
Дядо , към внучка:- А ти , имаш ли си гадже?
-А ааа , не. Мама миналата пролет си имаше и знаеш ли тате как я би!?
 

Фотогалерия
 
 
 

© "Монтана днес"  
Нагоре

 
приятели: | Казанлък | Moreto.net | Безплатни авто обяви | Перник Днес | портал Казанлък | яицазимитпо лъгуг | Търговски център Монтана | Избори 2011 | Hidden Object games online | Дървени играчки | Услуги с багер |

   SQL заявки:16 | време: 0.0209s  | политика за използване на бисквитки | rss източник